让我帮你做什么？”
“酿酒。”
“酿酒？”张若松一听，不由乐了，“你该不会想喝酒了吧？哎，你可是我们启明岛上唯一的良医，可不能因为酗酒而把自己的身体搞坏了！我们的小命，可都掌握在你手里，谁都离不开你！”
“我喝什么酒哟！”董新平笑了笑，说道：“我是想让你帮我做一套酿制高度酒精的工具，以提供大量的医用酒精。你说，都四年时间了，再怎么省着用，这也快没了库存了。”
“哦，弄医用酒精呀！”张若松恍然，“酿造这玩意应该不难，去年新来的一批工匠里，就有会酿造米酒的人。嗯，待麦收结束后，我去问问他们酿酒需要什么工具和设备，争取在最短时间里给你攒出来。哎，这医用酒精都需要用什么原料酿制？……小麦？还是高粱！”
“无所谓。”董新平说道：“只要是淀粉类植物中发酵酿制出来的酒精都可以用。”
“淀粉类的作物？……嘿，那土豆可以吗？”
“可以呀！”董新平笑着说道：“还别说，我手头正好有本书，还真介绍了如何用土豆酿酒的整个流程和步骤。”
“啊，土豆真的可以酿酒呀？”张若松大感意外。
“这有何稀奇的？在16世纪，西班牙人将土豆带回欧洲没多久，荷兰人就将这种作物拿来当做食物后，又试着酿酒，并广泛用于饮用。你怕是还不知道吧，著名的伏特加酒，就有以土豆为原料酿制的。而我们华夏数千年历史中，一直都是以传统谷物为原料酿制各类酒水，所以就很少听到和见到以土豆为原料的酒类。”
“那太好不过了！”张若松不由大喜过望，“咱们正好可以利用每年大量收获的土豆酿制一批酒水，作为征服内陆印第安人的一种有效工具。”
“有那必要吗？有了粮食和盐巴，再加上火枪和刀剑，已经在启明岛上算是无敌的存在了！有没有酒水，并不能影响我们收服那些散布在岛上各地的印第安部落。”
“历史上，欧洲殖民者就是利用细菌、枪炮和酒水征服了美洲大陆。既然有这个路径指引，咱们自然也要循着这个方向走过去就是。在某种程度上，酒精说不定可以比粮食和枪炮更能控制他们，使其成为我们的坚定的附庸，从而增加我们的人力资源。”
“我们现在的主要矛盾就是，强烈的生存危机，以及落后的生产力和极为匮乏的人力资源。为了跨越式发展，就必须要推动工业的进步和进行
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