太阳开始落山，夕阳的余晖映照着木叶村。
“莲夜叔叔，我的糖醋里脊好了没？”
纲手拉开厨房的纸拉门，踮着脚扒着门框，大眼睛里满是期待。
她最喜欢的就是莲夜做的糖醋里脊了。
或许是小孩子都喜欢吃糖的原因，纲手对甜食没有任何抵抗力。
自从上次吃过一次以后，就对糖醋里脊念念不忘。
柱间高大的身影笼罩住纲手，学着她的样子伸长脖子往里张望，“好香啊，快要做好了吗？”
漩涡水户看到一大一小两个身影，脸上浮现嗔怪地表情，“马上就好了。”
“水户阿姨，先将这些端出去吧。”莲夜指着桌上做好的菜肴。
“好的。”还没等水户有所动作，柱间就乐呵呵的来到桌前，“水户，我来帮你。”
说着，他端起两盘食物离开厨房。
“哈哈哈，这些都是我爱吃的，莲夜有心了啊！”
漩涡水户微微一笑，跟着端起菜肴离开了。
纲手并没有离开，来到莲夜面前，拉了拉他的裤脚。
“莲夜叔叔，我的糖醋里脊呢。”
看着纲手可怜巴巴的样子，莲夜感觉心都快化了。
这丫头可爱的有些过分了啊！
“别着急，我马上给你做。”莲夜将锅里的食物装在盘子里，然后立即开始制作糖醋里脊。
他先将新鲜的猪里脊切成粗细均匀的长条，放入碗中，打入一颗鸡蛋，撒上盐、胡椒和料酒。
用手轻轻抓匀，让肉片充分吸收料汁的香味。
趁着时候，往锅里倒油。
然后，他在装肉的碗中倒入适量淀粉，反复揉搓，直到每一片肉都均匀裹上一层薄薄的粉衣。
油锅渐渐升起白烟，达到六成热时，莲夜将肉片逐一放入锅中。
随着“刺啦”一声，肉片在油锅中慢慢变得酥脆。
第一遍炸好后，他将肉片捞出控油，待油温升至八成热时，又进行了第二遍复炸。
这次，里脊的表皮变得更加酥脆，散发出诱人的香气。
莲夜迅速调制糖醋汁，想要糖醋里脊好吃，这糖醋汁才是关键。
在碗中依次加入香醋、白糖、生抽、番茄酱和少许清水，用筷子搅拌均匀，让每种调料都充分融合。
随后，他将锅洗干净，放入蒜末和姜片爆香，待香气四溢时，倒入调好的糖醋汁。
锅中的酱汁开始咕噜噜的冒泡，颜色也变得越发鲜艳红亮。
他撒入一勺淀粉水勾芡，酱汁越来越浓稠。
最后，莲夜把金黄的里脊肉倒入锅中，快速翻炒。
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