张华也不理这三个老六了，从房间橱柜里拿出四个筛酒壶和八个小杯，拎出酒瓶就要拧开盖子倒酒的时候，房间的门开了，不锈钢的餐车上面一个大盘子。
两名服务员抬着盘子放到桌子中间，“剁椒鱼头，各位领导请慢用”，服务员报出菜名后，一个推着餐车出去了，一个接过张华手中的酒瓶，给大家倒酒。
张华看着盘子里大大的鱼头，一半泼了一层碎红辣椒，这是他第一次见，倒不是他第一次吃鱼，是他第一次见这么大的鱼头。
服务员告诉他:“这是洞庭湖里的鱼。”
漂亮的女服务员倒完酒给每人端到跟前，往后撤了两步，声音略微抬高说道:“鱼头一对，大富大贵，请领导饮酒三杯。”
张华一看鱼头，被斩开平铺在盘子里，正对着他们三个老六。
他们三个倒也干脆，三人相互碰着杯，一人连喝三杯酒。
只见强哥拿起筷子，速度很快的将两只鱼眼夹到陈书记和梁县长的碗中:“兄弟我高看两位老哥一眼，今天是初六，还是大年呢，不准推辞。”
梁县长和陈书记两人对视了一眼，不无沮丧的遗憾:“哎，下手慢了，来竹林县时间长了，忘了这茬了。”
两人也没说其他，碰着喝了两杯酒。二人放下酒杯，刚要拿筷子，只见强哥速度很快的夹起盘子里的香菜，往鱼头上一放:“一盖三不喝，大家动筷子，快吃鱼。”
嫂子谢虹笑而不语，拿起筷子夹起没有放辣椒的那一半鱼肉放在囡囡的碗中。
众人也都动起了筷子。
陈书记举着筷子对强哥说道:“孙福强同志，就这样开始了？我们有过这么简单的程序吗？
你罚了梁国成我们俩一人两杯酒，我们还没还手呢，你就轻飘飘的揭过去了？”
强哥一指大家:“大家都已经动筷子了吃了，你说怎么办呀？下次吧，下次出手快点，不是我说两位老哥，到地方工作了，失了本色了啊。”
陈书记和梁县长两人白了强哥一眼:“反正你也不走，咱们明天中午再说。”两人说着话，开始夹盘子里的鱼肉。
张华被这些操作搞得有点莫名其妙，问高倩:“省城里面的领导吃鱼都这么玩吗？”
高倩还没回答，梁县长说道:“你小子好好学吧，过了十五我陪你去省城跑钱的时候你就知道了，要想搞醉他们，最好上一盘鱼，鱼的讲究太多了。
今天是他孙福强玩赖了，加上你嫂子配合的好，不然的话，没有三十杯酒，放不过他。”
李景运说:“通常一盘鱼上
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