了小院，正在收菜的刘妈就笑了：“这老麦，打电话只说你们要来吃晚饭，我以为你们会下午来，还没吃午饭吧？”
“刘妈这是准备做萝卜干？”周至问道：“午饭还没吃呢，本来说在外面吃的，小苗见到番茄想吃番茄煎蛋面，我们就干脆回来自己做了。刘妈晚上我们吃粉蒸肉吧，我们跟麦院士都说好了。”
“嗯，好。”刘妈点头：“那我去给你们做吧。”
“不用不用。”周至笑道：“弄萝卜干手得干净，不能碰油，您先忙您的，面条我去下就行。”
“嗯，肘子你也是厨房里的熟手，那我就先顾这头了。”
番茄煎蛋面其实细说起来都有两种做法，一种是将番茄煎蛋汤烧起来放盆里，然后另外起锅烧水煮面条，再将煮好的面条挑到番茄煎蛋汤里，这样的面条汤就比较清爽。
另外一种是直接就在番茄汤里煮面条，这样的一锅炖最后得到的面汤就是黏糊糊的。
第二种做法有点躲懒的意思，不过麦小苗偏偏喜欢吃这种，周至自然乐得依从。
点上些许麻油，撒手葱花，两人端着面碗来到小院儿，一边吃面一边看刘妈干活，顺便和她聊天。
刘妈的身份变化为这里的女主人以后，给家里带来了许多的变化，让周至和麦小苗都感受到了这里平添出来的一种温馨。
换句话说，其实就是“家”这个概念应该有的那种感觉。
窗帘换成了淡蓝色的外层布帘和麻黄色的内层纱帘，客厅里多了许多女人添置的东西——盆花，沙发靠枕，看电视的时候盖腿的小毛毯，毛线簸箕和没有打完的毛衣……
刘妈是勤快的人，家里家外收拾得非常的干净，院里一直闲置着的花台里，种上了栀子、月季等花卉，还夹杂着两棵葡萄，一些葱蒜。
葡萄还是太小，没到牵藤添架的时候，花台尽处的小露台一角，是好几个缸子，有的是倒扣着的，有的是正放的。
倒扣着的是盐菜缸，里面是芽菜，榨菜；正放的是泡菜缸，一缸是泡辣椒泡姜之类，一缸是泡酸菜，酸萝卜，酸笋之类。
而刘妈现在在做的是萝卜干，就是把萝卜切条晒去大多数水份，加盐和花椒搓揉，然后压实在坛子里，放入笋壳或者荷叶，在加入篾条固定，然后将坛子倒扣过来放到一个盘子里，在盘子里加上水隔绝空气，里面的萝卜干在这样的环境中发酵几周，就可以取出来切丁，拌上红油五香粉就是香喷喷的佐餐小菜。
或者拌上
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