检查了之前腌制的酱料，又新做了两小坛，很快就忙完了。
今日大厨房给各房供应的主菜是猪肚鸡和炒羊肉，主位两样都有，再配上各色炒菜，妾室这两样只能选一样，下人们则继续是一个肉末炒菜和一个素菜。
夏姑姑今日被世子夫人葛氏叫去了，来跟她们说话的是婵儿，她自从知道柏芷兮自家有食方还愿意教人之后，就对她们客气了许多。
只是婵儿多少还是有些下不来台：“你们……过来了？今儿猪肚鸡做得好，还能加了豆腐、竹荪一起煮，羊肉是炒的，你们就算了。”
“芷小娘这张脸好看，万一吃了上火，又要怪我们考虑不周全。不过你们自己会做，那边的熬白了的胡椒汤是现成的，还剩了些羊肉和一堆杂碎，你们可以自己做羊汤。”
猪肚鸡用的就是胡椒汤，只是将胡椒汤熬白还是要做些别的工序的，人家都给处理好了，手艺又很不错，她们直接拿来用就行。
这府里的主子除了那些个夜里要喝酒的，都对那些肠肠肚肚的没兴趣，供应一府大小主子的爆炒羊肉，今日宰了几头羊，这羊杂是绝对富裕的。
就算夏姑姑和婵儿不做这人情，这些多出来的也就被送到城外的猎苑去，便宜了那些野兽了，再就是有运送的下人偷拿一些回家或是卖给外面的食摊。
拿去做人情，也没什么所谓，左右也不会有人为了这些肠肠肚肚的追究她们。
柏芷兮略微想了一下，便问婵儿：“这些个杂碎要是都用了，不送去猎苑，会不会怎样？”
婵儿想都没想，无所谓地道：“不送去就不送去呗，猎苑自有活牲供应，这些个送去了，好些也是放了两三日就都倒掉了。”
“就算是用上了，这些对咱们人来说是不少，可对于那些猛兽来说也就是塞牙缝的。会送去，也是因为之前世子爷提倡府上节俭，不好浪费了罢了。”
“你们要是要，拿去就是了。不过你们要这么多杂碎做什么？也是做酱料吗？酱料你们也做了不少了，你们可真够口重的。”
其实也没做多少，这些酱料是给一品居蒸菜、炒菜用的，一道菜用一点，起到提鲜点睛的作用即可。
的确是做了五六罐了，但都是小罐的，不过这要是自己吃的，在内宅也是很少见的。
那些侍女里有北边和蜀中来的，吃不惯府里的饭也会自己备一点酱料，只是一小罐都能吃几个月了，根本用不了那么多。
柏芷兮倒是不好说这是拿去卖的
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