而且她们练习的时候，因为姚初蕊嫌灶房里热，蒸笼根本就没上火，是等着如意切好了肉、裹好了粉料，姚初蕊看好了之后出去了，才点了火蒸的。
这日却不同，为了比试快点结束，蒸笼的火一直是上着的，肉刚从府外拿回来的时候拿冰镇了会儿，之后摆上案板来，屋里的热气这么一熏，加上姚初蕊磨磨蹭蹭的，切个肉还要教训紫兰一顿，这肉因为冰带来的那点硬度已经没有了，到了她的刀下自然就是软趴趴的了。
要是姚初蕊客气一点的话，紫兰或许还会提醒她一进来就赶紧把肉切了，可她这般态度，紫兰只恨不得她能晚点切才好。
姚初蕊好不容易把肉切好了，那一大块儿里脊最多只有一小半儿是成片儿的，其余的要么就是条，要么就是被她“锯”得不成形了。
到了裹粉料的时候，姚初蕊简直气急败坏了：“为什么裹不均匀？是不是你们在里面加了东西？是不是你们要害我……”
“都是一样的东西，为什么如意可以？我不行，怎么会这样？啊，这……这怎么放进去，冒着气呢怎么放……”
紫兰看不下去了，又在她身后白了她好几眼：“这粉料是如意姐姐拿过来的，就在你进来前才放到碗里，有没有加东西，回头你跟她收着的那些对比一下不就知道了？”
“这锅本来就该一直上着火的，是你受不得热，之前你在这屋里的时候才没生火。要是等你把东西放进笼里再生火，那得多费多少工夫？谁耐烦等你。”
“再说了，只有笼里有了热气，这肉放进去的时候汁水才能一下子被锁在里面。要是冷的时候把肉放进去，一会儿就蒸出水来了，你外头裹的那些粉料就得变成糊糊了。”
“这可是为了你好……我们要是不告诉你，你是不是还得自己生火？蒸出一碗糊糊来，也不知道是做面糊汤和菜呢。行了行了，你自己看着吧，这支香燃尽的时候就差不多了，你一会儿自己端出来就行了。”
紫兰再不管她，虽然没走，可也从屋子里出来了，跟廊子里监看的婆子站到了一处，两个人有一句没一句地说起了小话，再是不理姚初蕊怎么折腾了。
到了这一步也没什么好看着的了，等会儿从蒸笼里拿出来，也就是整理一下、摆摆盘儿的事儿了。
蒸汽一上来，灶房里更热了，姚初蕊拿出帕子不住地沾着脸上的汗珠，她才知道这灶房里是这般难待的，她脸上的脂粉定是都花了，也不知道成
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