然后一起满饮一杯。
随后就是各种珍馐美味端了上来。
这里上菜是按照孔府宴席的标准，先上四高摆、四干果、四香果、四饯果等。
然后是四双拼盘、四大件、八行件等一套。
这些都是开胃小菜，真正的主菜是四压桌。
然后一个毛笔架就被呈了上来，上面挂着数支毛笔，还有配套的纸和砚。
原本见识过世界各地美食的阿卜杜拉，看到这造型奇异且喷香的菜肴，也不禁侧目，就问周围的人，这是什么菜。
“这个，好像是你们中国写字用的东西，是要我在上面写字点菜吗？”
阿卜杜拉指着那盘“笔墨纸砚”问道。
周阳知道这是一道名菜，但是很少步入高档饭店的他，还没吃过这道菜，于是介绍的重任，就交给了富千金路思瑶。
“阿卜杜拉先生，这是我们中国的一道传统名菜，叫做御笔猴头，乃是用竹笋、猴头菇、多种肉食制作而成。”
其实这道名菜，是用竹笋做笔杆，猴头菇做成笔头，内部填充海鲜等肉质精华，精心调配而成。
这只是笔的部分，还有墨是蘸料吃的酱油，纸是薄煎饼，砚台是甜瓜雕刻而成。
可以说，这是把山珍海味做成了笔墨纸砚的形状端了上来。
这道菜很花心思，要提前至少3小时预订，为了宴请外国贵宾，路思瑶就点了这道御笔猴头，既珍贵，又够排场，看到阿卜杜拉那惊奇的表情，就知道这道菜点对了。
当然，原本的配料表里有猪肉，不过已经提前通知厨房，做成了清真口味的，已经没有问题了。
“非常棒！”
阿卜杜拉吃了一根“毛笔”之后，就赞不绝口。
这种把书写工具给吃下去的感觉，还是第一次，这位酋长国来的大金主，今天也算是涨见识了。
吃完了第一道压桌菜，接着是第二道。
一个青花瓷的瓷碗端上来，一开盖，顿时一股清新的香味就飘散出来。
阿卜杜拉一眼没看出来这是什么食材做的，就用勺子舀了一勺放入口中仔细品尝。
他嚼了几下，感觉清脆爽口，带着沁人的鲜香，真就是绝顶的美味。
阿卜杜拉迫不及待又吃一口，除了这入口的“脆骨”之外，那汤汁香味也是浓郁，让他欲罢不能。
“这又是什么做的？是牛筋吗？”
阿卜杜拉好奇的问道。
他感觉到外形有点像，但是味道和口感完全不同。
路思瑶又给客人解释，这道菜叫做“玉质龙筋”。