秦云艮自然也不能闲着,拿着军用匕首拿过来一只竹鼠,就开始动手扒皮开膛。
一时间,院子里腥气弥漫,鲜血直流。
原本清澈的院子池塘,很快就被染上了一层红色。
他们几个人熟练地将竹鼠剥皮,取出内脏,将肉放在一旁,将皮放在一旁,最后将挑选出来的内脏放在一起。
随着工作的进行,整个池塘都被染成了红色。
竹鼠肉和竹鼠皮,都堆起来厚厚的一层。
水中的鱼儿倒是显得很欢快,似乎这种血腥味让他们兴奋了起来。
其中,大池子里的大红鲤鱼更是翻滚着,显得好不热闹。
一直到中午,他们都没有收拾完。
秦云艮起身开始做饭。
将竹鼠切开剁碎,照例撒上盐,清洗一遍。
再在沸水中过一遍,过滤掉废沫。
然后准备佐料。
先将大蒜切成小颗粒备用,再准备生姜切碎成小颗粒形状,再准备辣椒切碎,大葱也切碎。
起火热锅。
热锅以后,倒入油。
等油热了以后,将之前准备好的竹鼠肉倒入其中。
快速油炸以后,就将竹鼠肉捞出来。
这样会让竹鼠的肉质收紧,味道会更好。
留下少量的油,倒入之前准备好的葱姜蒜碎末,再把干辣椒和麻椒花椒之类的倒入其中,大火翻炒。
最后将竹鼠倒入其中,来回地均匀翻炒。
等炒制得差不多了以后,开始放入蚝油、老抽……各种调味料。
最后倒入一瓶啤酒。
大火烧开以后,门上锅盖,等上个四十五分钟就差不多了。
做完这些,秦云艮蒸上了一大锅米饭。
做完这些,秦云艮就继续去帮忙收拾竹鼠。
这时候,小鲸鱼蹦蹦跳跳地从外面跑了回来。
后面还跟着黄多多、秦家玉和秦家安。
“呀!这么多竹鼠啊!”小鲸鱼惊呼一声。
“啊!”黄多多看到这么多竹鼠,还有这么血腥的一幕,吓得赶紧躲在小鲸鱼身后,拉着小鲸鱼的衣服,不敢上前。
“没事的多多姐姐,这些是竹鼠,很好吃的!”小鲸鱼笑着说道。
一听这话,更是将黄多多吓得不行。
这么多可怕的老鼠,竟然还说可以吃?
以前,黄多多最喜欢的事情就是跟小鲸鱼一起回来吃饭了。
现在……她却想开溜……
而就在此时,一股浓郁的香气弥漫而出,钻到了黄多多的鼻子里。
嗅嗅!
黄多多抽了抽可爱的小鼻子,眼睛顿时亮了起来,拉着小鲸鱼的手问道:“小鲸鱼
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