日。
有一些家庭在过节期间不在乎买一些高档海鲜，来在这个传统节日里犒劳一下辛苦一年的家人。
但还是有大部分的家庭。
依旧会选择中低端的食材，没办法，谁叫华国人口那么多呢？
并不是每一个家庭都舍得话大钱买海鲜犒劳自己不是？
这也就导致渔湾海鲜在经营上有些失衡。
起初，以叶远的打算，这么大的海鲜市场，不可能被一两家海鲜商给垄断不是？
既然不能垄断，为什么还要那么累？
自家只经营高端的海鲜不就好了？
而且高端海鲜的利润还更可观。
可当叶卉和他深谈了一次他才知道，自己的经营观念有多么的离谱。
一个品牌的建立，不是说你商品好就够的。
那些线下的门店数量，才是取决于你品牌知名度的关键。
这就好比很多城市，都会有那么一两家特别火的小吃店。
而这种小吃店在当地，可以说美美都要排着队你才能买到食物。
可这种小吃既然这么畅销，为什么就不能开连锁？
这其中学问可就大了去了。
这里面有家族手艺不轻易传人的因素。
但更多的还是因为这东西只是在当地出名，想要走出当地那就是千难万难。
这里面深究的东西很多，并不是一两句话就能说的明白的。
所以叶远自从和老姐深谈了一次后，就改变了之前只走高端的想法。
所以哪怕是他这个船长偷懒的时候。
渔船也是会由于鸿博带领。
在附近海域捕捉一些低端海货来填补渔湾海鲜的空白。
而叶卉也会时不时的，在蓝岛渔人码头去采购一些其他渔船打捞回来的低端海鲜。
这也是为什么叶远有着那么大的一个养殖场。
叶卉还没每次到他都抱怨货源不足的原因。
正是因为这种原因，也造就了在蓝岛渔湾海鲜的一个奇葩现象。
很多海鲜店，因为高端海鲜的渠道匮乏，往往导致高端海鲜一到店就被疯抢一空。
如果你去晚了，只剩下那些在海鲜市场随处都能买到的常见海鲜在店里陈列。
而这种情况在渔湾海鲜往往是相反的。
每天到下午，甚至有时候到中午。
渔湾海鲜的低端海鲜就会销售一空。
而那些别的店里难得一见的高端海鲜。
不管你什么时候去店里，都会货源充足。
这样的现象已经在蓝岛民众当中口口相传。
甚至有人不信邪的。
就非赶在打样前去渔湾海鲜买食材。
这让当时知道后的叶卉也有些哭笑不得。
而这还是当时只有一家渔湾海鲜的情况。
现
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