何雨柱喃喃自语道：“你安心的去吧，以后，我就是何雨柱，我会代替你活下去，我会像你一样爱你的家人，祝你早日投个好胎。”
说完之后，他的脑海又继续翻涌了一分钟，然后就彻底清明起来，大脑与身体之间偶尔的凝滞全然不见，这就代表着，何雨柱的灵魂已经彻底消散，何平的灵魂与何雨柱的身体、记忆彻底契合，念头通达。
彻底完成魂穿，何平微微一笑。
不，是何雨柱微微一笑。
这世界，柱爷我来了！
我不用再过末世那天天朝不保夕的日子，我还要改变何雨柱原先被吸血的悲惨命运，活出不一样的人生，活出自己的精彩，享受自己想要的生活。
当然，这个目标有些空泛，至于具体的目标，何雨柱想着，既然承接了前身的技艺和身份，那么，成为国宝级烹饪大师肯定就是目标之一，而等到改开之后，他还要做生意，开餐饮公司也是目标之一，至于其他的目标，到时看情况再做规划，推水推舟而已。
总之，这辈子他重活一世，他的目标就是一句话：享受生活、享受人生，享受世间的万事万物，体验人生的美好时光。
交待完何平魂穿何雨柱的经过，现在讲一下何雨柱为什么出现在津门鸿宾楼。
电视剧中有具体的情节，说何雨柱曾经在鸿宾楼跟着第二任师父学艺，但是，剧中并没有说具体的学厨时间。
鸿宾楼在1955年才从津门落户四九城，那时，何雨柱已经在红星轧钢厂工作了，他不可能脱产到鸿宾楼学艺，至于说偷师的说法，那就是搞笑了，你连人家的厨房都没资格进去，能偷学个毛线呀。
而且，在剧中，有几个具体的情节，很多人没注意到，一是三大爷阎埠贵与傻柱聊天时，曾经说过何雨柱没有见过年轻时的秦淮茹，说她年轻时漂亮着呢。
这个情节表明，秦淮茹嫁入四合院的时间，就是何雨柱在鸿宾楼学艺的期间，他并没有见过大姑娘时期和新婚时期的秦淮茹，等何雨柱学艺归来，她已经要生棒梗了。
二是秦淮茹说她从来没见过何大清，也就是说，何大清离开四合院的时间，是在秦淮茹嫁入四合院之前。
从时间线上来讲，首先是何雨柱外出学艺，接着是何大清离开了四合院，但未出四九城，最后才是秦淮茹嫁入四合院，棒梗出生，何雨柱回归四合院。
何雨柱文化水平并不高，初中只上了几天学，辍学后的两次学艺经历，
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