第355章食案与俎上
万年县的衙门里，官员们早早点卯开始办公。
因为上面的县丞重病不起，原本该归县丞薛伟主管的政务，一部分涉及丁□、户籍、钱粮和税赋的，暂时由邹主簿接手。
涉及官司犯律的，暂时由雷县尉顶上。
忙碌了一上午，邹主簿从满桌子文书中抬起头来，叹了一口气。
他按了按眉心，扭头和也是一脑门子官司的雷县尉说：「从前不觉得，没想到薛兄成日忙这么多事，我现在接手，看也看不过来。」
雷县尉那边也是堆著一堆案卷。
他叹道：「我前天让内人去探望了薛兄，听说是病得厉害，甚至连赵老大夫都请动了，整个人烧的浑浑噩噩。」
邹主簿吃了一惊。
「这般严重？」
若是高热到这种地步，很有可能有损心智。
万年县邹主薄自己就见识过。
他有个远房侄儿小时候发了一场高热，醒来后就成了痴儿。到现在家里都无可奈何，痴痴傻傻连字也不识，只能让下人好生看管。
雷县尉叹了一口气。
邹主簿也心有所感，叹息道：「今天下值。我去薛家走一趟吧。」
雷县尉点头。
「我亦如此！」
他们两个又批示了一会公文，许多文书都积压在案头，看也看不过来。
一直到看到中午快要下值了。
邹主薄脑袋生疼，摆了摆手，决定先去吃饭。
「厨房那边可都做好了？」
县衙的公厨，飘著饭菜的香气。
听到主簿和县尉的吩咐，厨子亲自把那装著鱼的木桶提到食案前，把那条赤色的漂亮鲤鱼递给官员们看。
厨子喜滋滋地讨赏说。
「阿郎请看，这尾赤鲤是昨天新鲜钓上来的，昨晚在桶里养了一夜，已经吐尽了泥沙，正适合做切鲙。」
「您看，是要佐著芥末吃，还是要加豆豉生拌？」
不等他说完。
那条赤鲤像是能听懂似的，一下子猛烈挣扎起来，溅起水花，淋了厨子半身。
厨子也不恼，抹了一把脸，反而笑著说：「您看这赤鲤生猛有劲，到现在都还鲜活，这肉一看就劲道弹牙，吃到嘴里滋味美的不行！」
邹主簿看向那赤鲤。
不知为什么，居然感觉这尾鱼真像是通著人性。
挣扎有力，一看就是条好鱼。
他微微颔首。
「那就做成切鲙吧，片的薄一些。」
邹主簿说完，又问：「钓鱼的是谁？」
旁边有人答：「是衙门里的渔工赵干。已经在县衙里干了七年了，公厨
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