宋家没有吃饭不能说话的习惯，话头开了，众人都继续吃喝起来。
见爹娘和二哥那样的反应，知道自家从没接触过这等事，宋溪咽下口中软糯的米粥，放慢了语速，将事情详细地解释清楚。
“爹，娘，二哥，寻常庄户人家自然少见。但在城里，尤其像姑苏这样的大地方，牙行里什么人都有。”
“有些大户人家败落了，原先的管事、账房先生便会发卖出来。也有些读过书、做过小买卖的人，遭了难，走投无路，只好自卖自身。”
“这样的人，牙行里是有的，只是要价高些，也更抢手。”
听他这么一解释，宋家人这才恍然大悟，手里的筷子都慢了半拍。
李翠翠忍不住叹了口气，粥也喝不香了，有些唏嘘道：“竟还有这样的事啊，哎，从前连听都没听过。”
她心思细，这一下就琢磨出好多门道来。
这些能做掌柜的在她眼里，那都是会识字、有本事、能写会算的人物。
宋家铺子那条街上几家铺子的掌柜，她瞧着可都不一般，派头足得很。
连这样的人都会被卖，实在是让人心里头有种说不出的滋味。
宋虎也“哦”了一声，恍然大悟：“原来是这么回事！”
他只听说过雇长工签长契，还是头一回知道，连做掌柜的都能“买”。
宋家从前在村里，顶天了听说有谁家给点粮食让别家人过来帮忙抢收。
到了姑苏，这家里铺子里用的也都是签了活契的长工，哪里懂这买人的门道。
“可不是。”宋大山点点头，顺着宋虎的话往下说，心里却忍不住犯嘀咕，对着这些没摸过的规矩，本能地有些发怵。
他皱着眉头，不放心地问：“小宝啊，这……这买来的人，真能比请的靠谱？往后不会生出别的事端吧？”
宋溪将手里的瓷碗轻轻放下，颔首道：“爹，请来的掌柜，再好也是外人。生意顺遂时自然无事，称兄道弟都好说。可万一遇到波折，或是见钱眼开，咱们隔着千山万水，契书写得再明白，他要真起了坏心，卷了钱跑，或是暗中捣鬼、以次充好，坏了铺子名声，咱们追起来也难，打官司更是劳民伤财。”
“旁人的情面，在大利面前，未必管用。”他声音平稳，字字清晰。
更何况这“情面”也不好找。
宋溪认识的人里头，就算找到愿意帮忙照看铺子的，多半也得让出不少利去，那依旧是欠了大人情。
宋家一年的利润，在小门小户眼里是笔大钱，可在那些真正能帮着镇住场子的人眼里，不过是
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