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第125章 闪烁光芒的红烧肉,何等惊才绝艳的[2 / 5]

了双眼,只想着如何填满16个评委的胃。”

“就算看到一点点能利用的食材,也会考虑分量是否能满足16份这个要求,最终感觉分量太小,选择放弃。”

“但比赛方从来没有对料理的分量提出过要求,因为他们自始至终都明白,评委本身就吃不下那么多东西!”

“所以这一轮,所谓的「食材限制」「调料限制」「挑选竞争」,都不是最核心的点”

“最核心的东西,一开始就被埋在了所有明面的题干下面”

“利用巧妙的组合,在如此极端的条件下,将手中的食材尽可能的融合利用,最终汇聚成一道料理.”

“求的不是分量,而是「极致的精细」”

「评审席」

随着众评委的目光向着1号口看去,传送带也终于将盘子整个显现出来。

只见白色盘子中,整齐的摆放着16块红烧肉。

红烧肉呈现出诱人的焦糖红,油润透亮,在白色灯光下,闪烁着一丝淡黄的光芒,如同被金纱浅覆一般。

有评委离得近了,能看到灯光打到肥肉层上,能清晰的看到底下的瘦肉,这意味着肥肉已经完全做到了“透”字!

凝脂细腻,入口即化,轻轻一按说不定还能溢出汁水~

从视觉上,这道红烧肉绝对称的上顶级!

又有评委深吸了一口气,发觉这红烧肉虽然不多,但香气那是极度怡人。

猪肉的醇厚肉香,搭配梅子的清香,混合着焦糖独有的香气,再夹杂一丝丝后调的蔬果香,虽无复合香料那样浓郁,但却别有一番清爽的感觉,闻之令人垂涎三尺。

百来位评委一时都来了精神,有些离得远的也来不及细致观察,就对着前面的按键直接就拍了过去。

前面的评委心下也是有了计较,只通过气味与光泽,就知这道红烧肉绝对不俗,自然也是抬手拍下按键。

可惜了坐在中间的那一些评委,他们想再多看一眼,哪知前面的手快,后面的下了盲注,就剩他们在傻傻等待。

听到耳边开始响起噼里啪啦的亮灯声,他们才反应过来,连忙对着按键拍去。

一时,连绵不断的按键声在评委席内响起.

夏鸣这边是有一个显示图能看到有多少评委按下「想吃」的。

此刻只见显示图上,眨眼就亮起了一片,中间虽有一点遗漏,但也都陆续补上了!

因为夏鸣之前出色的表现,所以这次AI摄像头直接给了他料理一个时间较长的镜头,观众看到评委席内齐齐亮起灯,也是震

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