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第324章 茶怀石古法,夏鸣这是将前菜完全修改成了...自己的形状![3 / 9]

我似乎知道他的解题思路了...

温知夏听到夏一天说夏鸣有解题思路,连忙追问。

夏一天却表示先看直播。

「如果只是这样的思路的话,评委应该能非常明显的吃出来。」

「并且按照这个逻辑,确实能对日出之岛队造成影响...但我总觉得,这不是最优解...」

就在夏一天话语落下时,比赛场内的评委也已经开始品尝【水月镜花·羽韵】

反正一个只有一小口,雷德一点没客气就将料理按照顺序吃下。

随著第一尝「薄黄瓜啫喱虾」入口,他感觉到了丝丝冰冷,紧接著舌尖轻抿之下,啫喱瞬间化开,藏在其中的虾仁带给他弹牙的体验,这使得他不由点头。

「虾的鲜甜和黄瓜的清鲜完全融合,没有一丝多余的调味,充满了「唤醒感」!」

微微一笑,他连忙开始第二尝「鳗鱼黄瓜球|

「烤制过的少量鳗鱼搭配黄瓜球内部的汁水,冰凉脆爽又透著油脂融化的鲜香。」

「一冷一热、一脆一软,这对比实在太妙了!」

「鳗鱼的醇厚没有盖过黄瓜的清鲜,反而像月下的烟火,温柔又富有层次,像娓娓道来的「叙述感」,使人沉醉!」

第三尝是「黄瓜牛肉薄切」

料理像一张略带翡翠色的水晶薄膜,入口后给雷德带来了双重体验。

「黄瓜的清脆微韧与牛肉的嫩而不柴完美交融,火枪微微炙烤过的焦香在舌尖散开...」

「肉汁和黄瓜汁混在一起,一点点酸酱提鲜,通透不厚重,察觉不到一丝油腻感,很平衡..」

再是第四尝,第五尝,第六尝..

当黄瓜慕斯的清甜为料理画下句号,雷德的脸已经出现了期待之色。

而一旁的奥古斯也不由开口感叹。

「六道菜品,六种形态,六种口感...」

「从清润到对比,从交融到层叠,再到炸裂和绵柔,层层递进,完美唤醒了味蕾。」

「厨师的刀工和技法无可挑剔,将单一的黄瓜玩出了极致的花样,这是一道非常优秀的怀石八寸。」

「如果这是在怀石料理的餐厅,我应该会很想见见这位厨师。」

埃娃拿过一旁的餐巾优雅的擦了下嘴。

「确实做的不错,但要让我选的话,我会更希望见到那位「炒饭厨师」,毕竟他已经向我证明了他的实力。」

「我非常期待,在对面掏出这么一碟冷前菜的情况下,他会作何应对!」

土尔其评委娅思索片刻后开口。

「其实我们都清楚,

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