雪，屋内是温馨的火炉和忙碌的三个人。
“红梅，你那个剂子揪小点，强哥包不下那么大的。”
“强哥，你那饺子别跟我的放在一起，拉低了我这一排的颜值！”
“嫂子，你尝尝这馅咸不咸？”
伴随着斗嘴声、笑声和面粉飞扬的粉尘，一个个盖帘被装满了饺子。
从中午一直包到太阳落山。
整整十个大盖帘，密密麻麻地摆满了数不清的饺子！虽然没有细数，但起码得有两三千个！
这绝对是一项极其浩大、耗尽体力的工程。
当最后一个面团被捏成饺子时，郝红梅直接瘫倒在炕上，两只胳膊像面条一样垂在两边，连抬起来的力气都没了。
“不行了......我的膀子废了......强哥，这辈子我都不想再揪剂子了......”
苏婉也是累得腰酸背痛，但看着这满炕的劳动成果，眼神里却全是满足。
“行了，别嚎了。”
王强站起身，活动了一下酸痛的脖子，“这可是咱们猫冬的战略物资，红梅，起来，跟我把这些盖帘端出去！最神奇的一步要开始了！”
东北的冬天，冷得残酷，但也冷得有用。
这天然的极寒天气，就是世界上最大、最完美的速冻冰柜。
王强推开屋门。
一股夹杂着冰雪的冷风卷进屋里，瞬间把屋里那股子闷热和面粉味给吹散了。
此时的天色已经黑了。
院子里亮着那盏昏黄的灯泡，在风雪中乱晃。
地上的积雪又厚了一层，足有半尺深，平整得连个脚印都没有。
“冷死了！快点搬！”
郝红梅重新披上大衣，和王强两人抬着那装满饺子的巨大高粱秆盖帘，快步走到院子里。
“就摆在这空地上！”王强指挥着。
他们将十个大盖帘，在院子中央的雪地上摆成了一个整齐的矩阵，那场面，颇为壮观。
每一个盖帘上，几百个还带着面粉湿润感的饺子紧紧挨着。
当这股热气遇到零下三十度的极寒空气时，神奇的一幕发生了。
“呼——”
只见每一个饺子表面，瞬间升腾起一团白色的雾气，但这雾气还没等散开，就在几秒钟内被急速冷冻。
肉眼可见的，那原本柔软白皙的面皮表面，迅速结出了一层极薄的冰霜。
原本软趴趴的饺子，在极短的时间内变得坚硬起来。
这就是东北特有的速冻技术。
因为冻得极快，饺子皮里的水分被瞬间锁死，里面的肉馅也保持着最新鲜的状态，等煮出来的时候，口感和刚包的几乎没有区别。
“行了，让它们在这儿冻着
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