饭的，而且是真的做生意，我给他们发工资并且有提成。”
维克托解释道，“同时，我的职业拳击团队也会在这里吃。我需要一个能提供健康、合适饮食的后勤团队。警察局和税务方面我已经打点好了，黑帮那边有弗兰奇保护。”
“弗兰奇？”
赵拳师若有所思——他知道的，弗兰奇和斯瑞德关系时好时坏，但还是点点头，“工资待遇如何？”
维克托从口袋里掏出一张纸，上面写着详细的薪资和福利：“每周休息一天，工作时间是每天三餐时间，七个小时，周薪四十美金，另外每天利润的2%是他们的提成。如果包吃包住的话，每天每人需要一美金。”
“你很实惠，唐人街只有你的三分之二。”
赵拳师仔细阅读后，满意地点点头：“等我一会儿。”
他起身走向外间。
约莫二十分钟后，赵拳师带回三个人：
一个四十多岁的精瘦男子，一个面容和善的中年妇女，和一个约莫十七八岁的清秀女孩。
“这是王师傅，以前在菲律宾开过餐馆；他妻子林女士，厨艺一流；女儿王小梅，正在和我名下的六弟子谈婚论嫁。”
赵拳师介绍道，“他们刚来美国不久，正需要工作。”
维克托站起来，用中文问候：“王师傅好，林阿姨好，小梅你好。我是维克托·李。”
王师傅拘谨地点点头，林阿姨则好奇地打量着这个高大的混血年轻人。
小梅躲在母亲身后，偷偷瞄着维克托。
“你们愿意为我工作吗？”
维克托直接问道，“我们做的比较简单，是快餐，就是用保温桶将制作好的食物运到某一个地方卖。”
经过一番交谈，王师傅一家同意了。
维克托感谢过赵拳师后，带着新招募的三人离开了拳馆。
回到位于洗衣粉的公寓，安顿好了三人之后。
维克托立即让王师傅一家跟着自己来到2312号公寓开始准备晚餐。
“下午我有重要的客人，需要一顿正宗的中餐。”
维克托解释道，并且拿出三十美金：“这是工作之外的应酬，以后或许还有很多，所以每一次我都会有额外的工时费。”
林阿姨熟练地检查了厨房的食材和调料，很快列出一张购物清单，小梅主动请缨去附近的亚洲超市采购。
当天中午，维克托的公寓热闹非凡。
客厅里，老杰克和弗兰基正在争论某种拳击技巧；
餐厅里，经纪人洛厄尔和推广人福柯讨论着商业合作；
厨房中，王师傅一家忙碌地准备着晚餐，香气弥漫整个房间。
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