中，在许长年的吩咐下，数间大房屋拔地而起。
这些房屋是加急修建的，安排了上百人，几天时间就已完工。。
在原来房屋的基础上，修修换换，重新扩建起来的，面积足有千八百平。
周围还建了一圈三米高的围墙，墙顶上都是砖瓦碎片，防止有人攀爬。
围墙的入口处，更是安排着十来名哨探，日夜不停的巡逻。
这就是许长年新建的烧刀子酒坊！
原先酿酒蒸馏酒，都是在李家，找了几间房屋临时凑合着。
三个简易蒸馏器，在米酒供应充足的情况下，一天也就只能蒸馏出十来斤米酒。
撑死了，一个月也就四百斤左右，还得紧赶慢赶的。
很明显忙不过来。
现在梁红缨那边卖酒，越来越畅销了，一个月五百斤都打不住。
许长年必须得加大产量。
这不正好佟玉梅来了嘛，酒坊的新掌柜也到了，许长年自然是趁势修建起一处新的酒坊。
近千平的房屋，其中光是专门酿酒的房间，就有五间之多。
其余还有两处专门用于蒸馏的房间，以及专门存储酒水的房间。
每一处都细细的安排好。
简易蒸馏器的数量，也已经来到了十架，只要米酒能供应的上，可以保证每日蒸馏出三十斤以上！
努努力的话，一个月一千斤烧刀子，绝对不是大问题。
怕就怕米酒供应不足。
一千斤烧刀子，那就需要五千斤左右的米酒，换成粮食得一万斤呢。
其中附近的村民酿酒，现在每个月能供应三千斤左右米酒，剩下的两千斤，就需要许长年这边自己酿酒，自己补足了。
每个月差不多就是四千斤的粮食，外加收购米酒花费一百多两银子，以及酒坊工人需要的花费。
每个月总成本，许长年粗略一算，大概是二百两左右。
但是蒸馏出一千斤烧刀子，卖出去，许长年获利至少三千两！
只要维持住，这酒坊就算是经营起来了。
“这蒸馏的法子，也不知道里正是如何想出来的，竟如此神奇！”
佟玉梅惊讶的看着蒸馏器，嘴里啧啧称奇。
“这酒坊的事情，大大小小的，我都已经交代给你了。”
“凡事仔细、小心，有拿捏不准的、缺人手或敢闹事的，就来通知我。”
许长年在酒坊，亲自盯了几天，让佟玉梅在边上跟着看着。
等她能上手以后，许长年这个甩手掌柜，就算是当上了。
落得一个轻松。
“我都明白，只是我这个身份……可能不太方便抛头露面，酒坊这边我负责盯着，但具体的事情，我需要一
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