鱼身上的鱼鳞，然后就开始刮鱼蓉了。
香香刮鱼蓉的手法相当熟练，刮干净一条鱼的鱼肉，总共也用不了两三分钟的时间。
几条鱼处理好，接下来就要开始进行手打鱼丸的工序了。
手打鱼丸时，需要用一些巧劲。
这样打出来的鱼丸才会弹牙爽口，还会最大程度上保留鱼本身鲜味。
差不多半盆鱼肉，明日香一共做出来了六十六颗鱼丸。
这些鱼丸饱满白净，大小一致，手指触摸其表面还能感受到其微微地弹意，十分的难得。
“一碗三鲜鱼汤差不多放六颗鱼丸，六十六颗鱼丸刚好能做十一碗。”
思索着，明日香将打好的鱼丸放进黑科技冰箱，接着转头又准备了十一碗三鲜鱼丸的配料。
......
明日香准备食材，一准备就准备了两个小时的时间。
看着灶台上、案板上、冰箱里都已经处理好的食材，明日稍稍紧张的心终于是安定了一些。
“食材都准备好了，米饭也蒸好了。应该没什么其他需要准备的了吧？”
明日香的目光在厨房内扫来扫去，总觉得还缺了点什么。
可到底是缺了什么呢？
明日香想不出来。
就在她以为是自己多想了的时候，一直在儿童玩乐区玩耍的小然忽然跑了过来：
“姐姐姐姐～”