妇女们一个个跟抢宝似的，纷纷掏出钱来，每人订颗皮蛋。
一下子便有十来人下单，可这不过是开头小菜一碟！
等她们知道皮蛋那绝美的滋味，下回定然加大量去订！
皮蛋是极为传统好东西，不爱之人不肯碰，爱之人却爱到骨子里！
爱皮蛋之人，便是潜在长期顾客！
晚饭的点，东杨雅宴再次喧嚣不已。
杨狗儿和严阿谍接客，水云梦和汤楚楚上菜，杨大才上茶，兰草切菜洗碗，苗雨竹就没停过。
幸好整个餐厅只容下十桌客人，否则，还不懂如何忙呢。
白昼的余晖尚未被夜色完全吞噬，一天的辛勤劳作也终于画上了句点，大家迎来了片刻的安宁。
今天配的食材都耗光了，肉类全是买来的，蔬菜啥的是东沟村收的，一丁点都未糟践。
杨狗儿哗啦啦地打着算盘，算这整日的收入。
汤楚楚，水云梦和苗雨竹，到厨房协助兰草一块将碗给洗了。
这姑娘整日忙个不停，洗切备菜加洗碗全是她，忙得脚不沾地，累得衣服都被汗水浸湿了。
“三婶，余夫人，大舅娘，你们到外边等等，我负责洗就行。”兰草包揽道：“我一人便可做完。”
苗雨竹利索地取来大盆的水：“堆成山的碗，何时才洗好。”
这些碗，不仅是吃饭的碗盘，还有装试吃品的小盘，再有满满一大盆的筷子。
这让一人来洗，估计得洗晕去，洗好还得清理厨房，少说还要忙上一个多时辰。
汤楚楚看了看天，此时天都快黑了。
她须得请个专门洗碗跟做卫生的来，否则，每日就得晚回家近一个时辰。
做买卖是想挣银子没错，然若因逐利而身心俱疲，却非她本意，边享受生活边挣银子，是她的目标。
“娘，算好账啦。”
杨狗儿激动上前，将账目呈给汤楚楚看。
她拿过毛巾将手擦干，翻看账目。
今日纯利润是七十五两纹银，再加收的贵宾卡充值银子，六张晶卡，十九张白卡，八百六十五两纹银。
食材本钱三十三两纹银，基本不收费给人试吃的，除去此项，还挣回来许多。
杨狗儿呼吸都不顺畅了。
娘说要实行贵宾卡策略时，他是感觉不靠谱的，可居然有如此多人肯办卡，这着实出呼他的预料。
如此看来，买楼的银子，没多久便挣回了。
汤楚楚指着账本道：“这些持有贵宾卡的顾客，基本极富有的，我们餐厅若有新品菜推出，便喊阿谍送些到他们家中，让其免费试吃。
如此一来，也能增加顾客对咱餐厅的黏度。”
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