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033 小食车间[2 / 3]

的咸干花生都很有名,在江南东道也小有名气,只是出了江南东道就比较一般。

论旅途、居家等等需要打发时间的场景,最有销量的还是瓜子。

炒货当属第一,尤其是刚炒好的,那就是第一等,哪怕板栗也是如此。

汀江咸干花生的做法,口感、香味上,没办法跟刚炒好的炒货比,但是,就是这个但是,炒货还潮很快,汀江咸干花生这种做法,那就耐造许多。

这也跟地理环境有关,江南东道的最南端,是典型的东南丘陵,八山一水一分田都是往好了夸,地理上完全就是兵家不争之地,每年还要应对台风季。

再加上常年的湿度较高,炒货不流行是没办法的事情,于是祖先们就开动脑筋,想出了各种办法,为的就是能多储存一些吃的就多储存一些。

主粮也好,杂粮也罢,能存放久一些就行。

放在商品经济不算发达的阶段,这种手艺一没有人员物资流动上的扩散渠道,二没有抢占市场的绝对工艺优势,再加上也没有资本介入推动,所以只能在汀江两岸自产自销,能卖到江南西道去就不错了。

可是汀江的地理劣势,转换到扬子江,那就是天差地别。

哪怕暨阳市属于小城中的小城,也能吃上地理优势的红利,张大象现在只可惜自己手上本钱还是太少,有个三四千万,那就能直接从安东道采购东北葵花籽。

国内大规模现代化种植,除开主粮和制糖,基本上都是北方科技水平要高于南方。

其中安东道和安西道这两个大地区又更加突出一些,在收购价上,因为出货量大的同时还能保证按时集中交付,所以价格可以比淮南道淮北道都便宜得多。

张大象要是本钱足够,成本不会特别高,再加上「十字坡」这里登记的东北大货车司机数量也有三四十位了,总有一两个愿意跑两千多公里的。

可惜现在还做不得这样的生意,只能先等等。

「我们先试著调一个咸干花生、瓜子的口味出来,日产量有个两三百斤就差不多了。」

「这个产量是做免费小食?」

「关工你觉得有没有搞头?」

「有。」

关箸点点头,他人偏瘦,常年一副黑框眼镜,胡子拉碴显得人更老,很有老学究的气质。

但实际上今年也就四十来岁,混个正教授的心思也早就没了,忙著搞各种外快的过程中,也挺消磨人的。

这会儿跟张大象商量方案的时候,倒是又意气风发起来:「我有个师弟是

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