卷土豆牛肉丝的时候，侯凌霜和唐红果还在闷头睡。
暨阳市的九月十月照样时不时来个高温，于是侯凌霜和唐红果跟著李嘉罄学会了开空调盖棉被……「妈，凌霜又睡李嘉罄那边了？」
「可不是么，红苋跟我说一点多的时候都还没睡，还在二楼客厅打游戏。罄罄一直就这么疯，我也管不了了，霜跟小唐也跟著瞎胡闹。你说这是不是传染上了？」
数落著的李来娣已经取了包子过来，都是热乎的，荤素都有，还有一罐油辣子和酒糟腐乳。油辣子是关箸另外一个老同学带的研究生做的课题，顺手就在关箸这里落实了一下项目。
主要是老同学想要买的气相色谱仪要五十多万，这个经费老同学的学校不愿意出，再加上带的学生打算气相色谱质谱联用，有心「整点儿薯条」的老同学被学校搞破防了，于是就铁了心跟关箸狼狈为奸。连人带课题，直接从剑南北道工业学院搬了过来，蓉城市政府还被吓了一跳，听说是江南东道的老板要研究辣椒油，差点儿把锤子给笑飞了。
油辣子这个东西……你江南东道的人能把握得住？
还讲不讲科学和大环境了？
不过关箸的老同学跑去剑北工业学院当研究生导师，那也不是吃素的，直接在川南找到了几个不错的辣椒品种，目前研发进度相当可以，已经开始小范围的调查反馈。
时下华西和中南地区的地方特色油辣子以及辣味调料，是比较追求辣味纯粹的，因为吃面、下饭，在重体力活多的时候，香味是可以适当退而求其次。
但时代在发展，一个很明显的特征就是山城、蓉城的城市人口在激增，相当数量已经有点余钱剩米的市民，明显更加中意油辣子这种调味品的香味，辣味的纯粹反过来退而求其次。
这里面在于辣椒种类、产量都在扩大，想要吃个过瘾的辣味，直接挑选一流辣椒就行，没必要在辣椒面、糊辣椒上较劲。
关箸的老同学，就是在收集民间颇有口碑的油辣子同时，顺便琢磨怎么在油里面塞更加回味无穷的复合香味。
恰好碰上了张大象这个大金主，于是双方一拍即合，只要定好了工厂化生产的品类，张大象直接投三家工厂。
一家放在关箸老同学的老家，就在蓉城附近；一家在暨阳本地，因为有现成的二手灌装封装流水线，是以前暨阳市本地罐装酱菜厂的，已经倒闭破产三年多。
还有一家待定，算是个筹码，如果说刘万贯顺
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