咧！”
柴爹点点头，弯腰抱起大半盆松针，径直钻进厨房。
灶台上的大铁锅已经烧上了水，热气腾腾的。
第二步，焯水。
柴爹把松针倒进锅里，拿长筷子搅了搅，朝外大声问：“焯多久？”
“三分钟。”
胡柒在外面喊了一声。
柴爹掐着点，到时间就捞出来，控在竹筛子里。
松针的颜色更深了，青翠欲滴，满屋子都是松木的清香。
这么一焯，不仅杀青软化，残留的树脂和涩味也能彻底去干净，不管是泡茶，还是晒干备用，都合适的很。
剩下的那一半刚洗干净的松针，胡柒打算做成另一种。
她拿着剪刀，坐在院子里，攥起一把松针掐头去尾。
根部的老梗，口感发涩。
尾部发黄，没啥营养，全部剪掉。
只留中间部分，剪成三四厘米的小段，码在另一个竹筛里。
柴爹凑过来，捏起一小段剪好的松针看了看，放在手指间捻了捻，满脸怀疑：“这玩意儿，真能泡茶？”
“能。”
胡柒头都没抬，手里的剪刀咔嚓咔嚓不停，“焯过水的，晾干收起来。剩下的这一半，直接炒两遍，就能泡水喝了。”
柴爹半信半疑，丢了一小截进嘴里嚼了嚼，眉头皱得跟拧麻花似的。
没两秒，就皱着眉吐出来：“呸呸——苦。”
胡柒这才抬头，似笑非笑看他一眼：“爹，现在还是半成品呢，泡水喝一点不苦。这个松针茶也叫长寿茶，泡茶壶里，没事儿多喝点，对咱身体好。”
“长寿茶？”
柴爹眼睛一亮，连连点头，“那爹得天天喝！”
说完，麻溜进屋翻出一把剪刀，搬个小板凳坐在旁边，吭哧吭哧跟着一起剪。
咔嚓咔嚓几下，动作比胡柒快多了。
松针段得水汽晾干，才能下锅炒。
胡柒把剪好的松针摊在竹筛里，放在院里太阳底下晒着。
这一堆收拾妥当，柴爹立马催着胡柒进屋，打发四个小家伙在院子里洗蕨菜，摊开木耳晾晒。
大辉和小耀蹲在水盆边搓蕨菜，大兰子把木耳一片一片摆到竹帘上，小川子负责把摆歪的摆正。
摆着摆着，就忍不住往嘴里塞一片，被他姐一巴掌拍在手背上：“生的！不能吃！”
小川子缩缩脖子，嘿嘿憨笑。
柴爹提溜着一竹蒌榛菇松茸钻进厨房，系上围裙开始忙活。
眼看就要当爷爷的人，下乡后硬是逼着自己练起了厨艺。
如今手艺，跟起叶娘比起来，都不相上下。
等叶大
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