场！”
关上大铁门，一家人围在桌前盘点今天的收入。
虽然是半价。
但因为猪下水进价极低。
这一锅不仅回了本，还净赚了二十多块钱！
孟氏摸着厚厚一沓钱，彻底打消了回农村的念头。
眼里满是对好日子的憧憬。
“大牛啊，这城里的钱，是好赚啊！”
次日。
孟家大院再次飘起浓郁的白烟。
孟大牛起了个大早去屠宰场进货，精挑细选了最好的猪下水和几只肥鸡。
回到院里，孟大牛立刻生火。
他特意加重了独门香料的比例，重新熬制了一锅老汤。
大火烧开，小火慢炖。
杜大海趿拉着布鞋，顺着味儿就钻了出来。
他嘴角挂着亮晶晶的哈喇子，流了多长。
“大牛！”
“今天又搞半价试吃啊？”
“俺先替大伙儿尝尝咸淡！”
孟大牛毫不客气，一巴掌拍开他的爪子。
“起开！”
“这锅肉，一口都不卖！”
杜大海捂着手背，满脸委屈。
“不卖你煮这么多干啥？”
“馋俺啊？”
孟大牛将几块色泽诱人的熟猪心捞出。
手起刀落，切成薄厚均匀的肉片。
“这叫敲门砖！”
“俺今天要去谈一笔大买卖！”
孟大牛将切好的酱猪心整整齐齐地码放在干净的竹提篮里。