、柴灰和粗盐来。
张婆子见苏锦汐用白面和盐这些精细的东西来洗这些脏物，心疼得不行，但还是硬着头皮照做。等苏锦汐确认洗干净后，便跟着她学习怎么卤制。
苏锦汐把从药店里买来的大料告诉张婆子，还教她怎么卤才好吃。别说张婆子了，就连苏锦汐一家都将信将疑。结果等到肉快煮好的时候，整个院子里弥漫着浓郁的肉香。
今天慕凌铄杀了一头猪，本来大家都打算少买点肉，结果满村都飘着这诱人的肉香，大伙馋得直咽口水，原本只想买半斤一斤的，不少人都割了两三斤。
等卤好之后，苏锦汐把卤味都切了些让大家尝尝。别说张婶子了，就连刚才还嫌弃得不行的慕凌玥吃了都直呼好吃。
“嫂子，这么脏兮兮的东西居然这么好吃。嫂子果然从不骗人。”
张婆子用力点头：“汐儿，你这手艺真是绝了，奶奶这辈子都没吃过这么好吃的东西。”说完想了想，问道：“汐儿，这卤味你真让我做呀？”
苏锦汐笑着说：“奶奶一家平时很照顾我们，而且这东西虽然做出来好吃，但洗起来麻烦，也只有奶奶不嫌弃。不过以后奶奶做出来可要便宜点卖给我家哦。”
张婆子一听苏锦汐真心不介意，笑得脸上的皱纹都像菊花一样绽放开来：“哎呀，说这话就见外了，到时候奶奶做好了，天天给你送，不要钱。”
“奶奶回去和家里人商量商量，要是忘了工序，就过来找我，我再教你。”
“好好，那奶奶先回去啦。”
苏锦汐也没让张婆子白忙活，每样卤味都切了一些，让她带回去给全家人尝尝。