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第一百六十一章 作坊初立[2 / 3]

何青云充耳不闻,她让负责后勤的王师傅用她画的图纸,连夜赶制了几个特殊的工具:一个底部有许多细孔的漏斗,还有一个巨大的蒸笼。

三日后,第一批淀粉沉淀完成,雪白的粉块像新切的豆腐,在阳光下泛着光。何青云将淀粉加水调成浓稠的糊状,架起大锅烧水。

作坊里所有人都围了过来,连在山坡上挖地的汉子们都扔下锄头跑来看热闹。

何青云舀起一勺淀粉糊,倒进那特制的漏斗里,随着她轻轻晃动,一条条白色的细线便从漏斗底部的细孔中漏出,落入下方滚开的水锅里。

奇迹发生了。那原本乳白色的粉浆线,一遇沸水,瞬间就变成了半透明的、颤巍巍的条状物。

“熟了!熟了!”王师傅眼疾手快,用长筷子将锅里的粉条捞出,迅速浸入旁边的凉水盆里。

“天爷啊!这白浆糊真的变成面条了!”人群中爆发出难以置信的惊呼。

钱老蔫挤到最前面,伸出指头戳了戳盆里凉透的粉条,那东西触手冰凉滑腻,韧性十足,怎么扯都扯不断。

“这……这真是土豆做的?”他喃喃自语,感觉自己几十年的认知都被颠覆了。

第一锅粉条成功出炉,妇人们的脸上都露出了兴奋的神采,干活的热情空前高涨,作坊里的石磨转得飞快。

到了傍晚,仓库外的空地上,已经挂满了一排排正在晾晒的粉条,在夕阳下像一挂挂晶莹的水晶帘子。

何青云亲自下厨,用新做的粉条犒劳众人。

一盆是酸菜粉条炖肉,粉条吸饱了酸菜的酸爽和五花肉的油香,变得油亮诱人,口感滑溜又不失嚼劲。另一盆是凉拌的,只用了些蒜末、醋和她从超市空间拿出来的辣椒油简单一拌,就成了最开胃的下酒菜。

“好吃!这玩意儿比面条还顶饱!”一个汉子呼噜呼噜地扒拉着碗里的粉条,额头都吃出了汗。

“是啊,滑溜溜的,一不小心就吸进喉咙里了,都不用嚼!”

钱老蔫端着碗,一言不发,一连吃了三大碗,直到肚子撑得滚圆,才放下碗,对着何青云竖起了大拇指。

凌煕也尝了一口,清冷的眸子里闪过一丝讶异:“此物性平,不燥不寒,久食不腻,若是能推广开来,倒能改善百姓因只食谷物而导致的体虚之症。”

何平安看着眼前热火朝天的景象,心中感慨万千。他走到何青云身边,低声道:“姐,有了这粉条,汉寿县的百姓就再也

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