何英瑶那一句充满了自信的“家常菜”，让阿月那双黑白分明的眼眸，第一次，流露出了一丝真正意义上的，好奇。
她见过来此求医问药的汉人，大多是行色匆匆，或是满脸倨傲。他们会带来金银，带来绸缎，却从未有人，会提出，要走进她家那充满了烟火气的、小小的厨房。
“可以。”她几乎没有犹豫，便点了头。那声音，依旧清冷，却已是少了几分拒人于千里之外的疏离。
第二日，天还未亮，何英瑶便起了身。
她没有让任何人帮忙，只是独自一人，走进了那间对她而言，充满了未知与挑战的苗家厨房。
厨房不大，是用竹子和木头搭建而成，四面通风。灶台，是那种最原始的、用黄泥和石头垒成的土灶，烧的是从山里砍来的、还带着几分潮气的柴火。锅，是那种又大又沉的、黑漆漆的生铁锅。
所有的厨具，都透着一股，与平海王府那精巧奢华的“御膳房”，截然不同的，粗犷与质朴。
何英瑶没有半分的嫌弃，她只是像一个最虔诚的学徒，挽起了袖子，开始熟悉着这里的一切。
她发现，这看似简陋的厨房里，实则，处处都藏着苗家人，那充满了智慧的“生活哲学”。
那用来盛水的，不是什么陶罐瓷瓶，而是一个个被掏空了内芯的、巨大的葫芦，不仅轻便，更能为那山泉水，增添一丝，淡淡的清香。
那用来调味的，除了盐，便是一种她们自酿的、酸中带甜的“米醋”，和那用各种野果、香料一同捣碎后，发酵而成的“百味酱”。
何英瑶将每一种调料，都细细地品尝了一遍，她那颗总是充满了各种奇思妙想的小脑袋瓜，在这一刻，飞速地运转了起来。
她知道，今日，她要做的，不仅仅是一顿饭。
更是一场，关于“融合”与“创新”的，美食实验。
她做的第一道菜，是那最能抚慰人心的，红烧肉。
只是，这深山老林，不比京城，没有那肥瘦相间的上好五花。阿月家，只有昨日那头野猪，剩下的一块，带着厚厚皮层的后腿肉。那肉，瘦肉居多，肉质紧实，若是按照寻常的做法，定会是又柴又硬，难以下咽。
何英瑶却并未犯难，她将那猪肉，连皮带骨，斩成了一个个巴掌大小的肉块。然后，她没有像寻常那般，先焯水，再去炒糖色。
她竟是学着母亲教她的、那属于“东坡肉”的古法，将那肉块，整整齐齐
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