烤好的肥肠撸了两串，这才心满意足，擦了擦嘴角，才将两盘子吃食送到门口，让赵沐送出去，接着开始做下一盘菜。
烤猪蹄一出来，石掌柜眼睛都直了，要知道猪蹄皮厚，一般都是炖来吃的，大多是那些需要催母乳的妇人，用黄豆炖煮喝汤吃肉。
在或是蒸得软烂，如现在这般被烤得外皮酥软的还是第一次见。
就连几个大厨都看的控制不住想流口水。
“这烤猪蹄的味道也太好吃了，没想到烤出来还能如此的软烂！”外皮酥香有嚼劲，内部却软烂得很，能脱骨。
不得不说，这个石掌柜是个会做人的，一份猪蹄被他分成了四份，让余小年他们也跟着品尝了一下。
剩下的一份分给了醉仙楼的几个厨子，而还有两个就再舍不得给出去了。
“这个猪蹄是先炖，在烤的，不过这炖猪的香料，味道特别，倒是吃不出是用什么煮的！”醉仙楼的大厨一下子就吃出了问题所在。
“做的法子简单，但是这些香料弄出的味道却很特别，若是我们酒楼有了这香料方子，别说烤猪蹄了，什么都能烤，什么不好吃呢，这香料就算是洒在木头上，那木头闻起来也是极为可口的！”
大厨兴奋地看着石掌柜，方才他还在想掌柜的怎么能因为那姑娘几句话就买了这么多肉呢。
没想到那个姑娘是有真本事的。
“没错，没错，光是这烤肉的香料，就是大商机！”
石掌柜兴奋不以，激动将在原地来回的转悠，要不是洛青青还在厨房做菜，他都要进去，谈生意了。
“元宝，县令大人在三楼吃饭吧，你把这一盘送上去给他尝尝！”醉仙楼的掌柜没有多说。
叫做元宝的伙计应声，端着那盘子东西上楼了。
红烧肥肠，烤肥肠上来了，一开始几个人对于这个肉都还有些陌生，味道很好，但是一时半会儿还没想起这是什么呢，结果被大厨告知是猪下水的时候。
掌柜的表情从疑惑到震惊，再到说不出的惊艳。
“没想到猪下水都能做出这般美味！”
默默将先前留下的小半盘红烧肥肠和烤肥肠送给了三楼的包间。
之后是红烧猪耳朵，红烧猪头肉，凉拌猪耳朵，凉拌猪头肉，夫妻肺片，猪杂汤等……
连着做了好几道菜，都给洛青青做爽了，除了烤猪蹄有数，其他的洛青青都留了一些准备带回去。
每一样菜，余大年三人都品尝到了，一个个都震惊不已，他们没想到洛青青做菜的手艺，竟然如此厉害，连醉仙楼的大厨都吃的赞不绝口
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