处储存1个月以上，风味更佳。
苗家厨房门窗紧闭，就这样，猪肉的香味儿还是飘散到周围，也钻入熟睡邻居的鼻子里，让大家在睡梦中吃着肥美的猪肉！
天亮了，阳光透过窗户洒在院子里，照亮了人们的脸庞。院子里的人们聚集在一起，热烈地讨论着昨晚的美梦。
“我昨晚梦见了一大锅的红烧肉啊！那肉煮得油汪汪的，色泽诱人，香气扑鼻！我配着香喷喷的大米饭，大口大口地吃着，那味道真是让人回味无穷啊！”一个人兴奋地描述着他的梦境，引得周围的人都垂涎欲滴。
“我也是啊！我梦到自己炖了满满一锅的大肉块儿，每一块都又大又肥。我直接用筷子插着吃，那肉一咬下去，汁水四溢，嘴角都流油了！”另一个人接着说道，脸上洋溢着满足的笑容。
“哎，说起来，都快半年没吃到肉味儿了。过年那点肉渣，我现在还念念不忘呢！那味道，真是让人难以忘怀啊！”有人感叹道，语气中透露出对肉的渴望。
“可不是嘛！现在黑市的风声更紧了，里面也没有猪肉卖了，顶多就是些野物。可那野物哪有猪肉香啊！”另一个人附和着说。
“这到底是谁家半夜不睡觉，弄肉吃啊！馋得我梦里全是肉，连枕巾上都沾上了口水。”有人抱怨道，引得大家一阵哄笑。
“是啊，到底是谁家弄到肉了呢？”众人纷纷猜测起来。
“我看啊，肯定是马家院！马工有补贴，没准儿发肉了呢！”有人提出了自己的看法。
“工程师就是牛啊！收入待遇就是好！”有人羡慕地说。
“我回家得让我家大小子起来背书了，不能再让他睡懒觉了！”一个人突然说道。
“我也是！”另一个人也附和着，然后大家纷纷散去，各自回家去叫孩子们起床读书了。
苗家，冬宝将做好的坛子肉放进柴房的小地窖里。这个地窖挖不是很大，主要放一些精贵的肉和粮食。苗英贵在院里挖了一个大的地窖，准备放冬储菜。
冬宝也做好了早饭，炉子上熬了一宿的骨头汤，菜窝头配上猪油渣。大家看着油汪汪的猪油渣，眼睛冒光了。
李爱华及时把油渣拨回去点 ，“有骨头汤呢！先喝汤吧！猪油渣禁放！尝尝就行！”
方晓晨喝着骨头汤，嗦着骨髓，吃的满嘴都是油。
“喜子，给陈冲两口子送一碗。”李爱华又对虎头说道：“虎头，吃完了，早点走！把这个兜子给王主任送去。”
冬宝可不
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