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第70章 香锅笋干肉[1 / 3]

茶壶里面的水已经凉得差不多了。

可是孟子悯却一点儿都没觉得大冬天喝冷茶有什么不妥。

咕咚咕咚——

他一口气灌下大半壶茶,胸腔里那颗因为兴奋而想要挣脱束缚的心脏才渐渐平稳下来。

他放下茶壶,抹了把嘴,两只眼睛发亮地望着苏麦禾。

苏娘子不会无缘无故将这些东西带到他面前来。

如今苏娘子这么做了,就只有一种可能。

那就是:针对笋干这种食材,苏娘子又有了新的方子。

忍着内心的激动,不等苏麦禾开口,孟子悯先主动表明态度:“苏娘子,您今日带来的这道方子,不管开价多少,我都要!”

“啊?”苏麦禾一愣,她让孟子悯方才拎壶灌茶的举动给惊着了,还没回神呢。

乍一听见孟子悯这么说,她还有些茫然。

待反应过来后,她连忙摆手说道:“不不不,不要钱,这是我送给少东家的谢礼,感觉少东家帮我跑通关系。”

世上最难还的就是人情债。

苏麦禾不想背负上这样的债务,她不给孟子悯“可是”的机会,直奔主题道:“我是这样想的,冬笋是时令菜,过了季节便会出现食材无处觅的情况。”

“而腌制过后的冬笋,虽然一年四季都能保存住,但是腌出来的冬笋味道太重,不适合用来做主菜。”

“可若是将冬笋切成片晒干之后,既能保留住冬笋原本的味道,又能长久保存,保证一年四季供应的问题。”

“再一个,太阳暴晒又经水泡发后的笋干,吃起来的口感,在我看来,不比新鲜的冬笋差。”

苏麦禾一边说,一边从怀里摸出张图纸,递给孟子悯。

孟子悯以为是菜方,结果接过来展开一看,却见纸上面画着一口小锅,小锅下面又坐着一个小炉子。

火舌从炉口里探出来,像一只只手,从四面八方托着锅底。

“苏娘子,这是……”孟子悯发现自己看不太懂。

苏麦禾解释道:“我今天带来的这道菜方,需要用到图纸上的锅和炉子,尺寸我都标在上面了。”

“我是这样想的,现在天冷,菜从锅里出来后,一会儿就凉了,但是有了图纸上的小锅和小炉子,就能保证菜不会凉,且还能做到一锅两吃。”

“一锅两吃?”孟子悯不解,但这不影响他做决定,他立马叫来信任的伙计,指着图纸对伙计道,“去,赶紧想办法弄来这样的锅子和炉子。”

伙计仔细看了两眼图纸,记下图样后,忙出去配置。

孟子悯则朝苏麦禾做出请的手势。

这就是让她上灶传授厨

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