来福做梦也没想到，新东家竟然如此之好，不但没有嫌弃他的下人身份，还给予安慰。
“谢谢东家鼓励，我会好好向大壮弟弟学习。”
果然如自己猜测的那般，有过来吃饭的食客，看到人高马大的来福，都会忍不住多瞧两眼。
虽然自己与来福身高差不多，但不知怎么回事，站在他面前，总感觉矮了那么一点点，难不成年岁大了，身高往回缩了。
“陈掌柜果然生意兴隆，竟然又招了个跑堂，不过这小伙子也太高了点，看起来竟有点怕怕的。”
一个经常光顾铺子的男子调侃道。
陈家旺闻言瞬间就笑了，这不正是自己想要的结果吗？看来挺成功，若是让他们知道来福还会武，估计会更加害怕。
“生意还可以，虽然赚不到大钱，但养家糊口还不成问题。”陈家旺微微一笑，来人也不急着吃饭，而是站在柜台前，与陈家旺聊了起来。
“你家铺子吃食虽美味，但可选的种类却并不多，经常吃这几样，总有吃腻的时候，不妨试着上点新品。”
这事不止一人提起过，之前也有食客结账的时候，说过一嘴。陈家旺当然也想再增加些卤味种类，但一时还真没想起有什么东西能卤。
其实陈家旺不是没有想过，只是一直没有头绪。
他知道，做吃食这一行，靠的就是味道和口碑。
铺子生意之所以这么好，除了价格便宜，就是味道好。
他做的卤味，都是用最新鲜的食材，配上秘制的卤料，每一道都精心制作，绝不偷工减料。
所以，铺子里卤味种类虽然不多，但生意依然不错。
但是，现在的食客们越来越挑剔，越来越讲究。
他们不仅要吃好，还要吃出花样，吃出新鲜。
已经不满足于这几样卤味，他们想要更多的选择，更多的惊喜。
陈家旺也想给自己的铺子增加些新品，只是，他该从哪里下手呢？
若不然就从他所熟识的食材下手。
在集市摆摊时，就有食客提议，让他把鸡鸭的各个部位分开来卖。
毕竟萝卜白菜各有所爱，有的人喜欢吃鸡翅，但却不喜鸡脚，而有的人，偏偏又喜欢用鸡脚鸡头下酒喝。
以前担心被分解后的鸡骨架，卖不出去，所以一直没有尝试，不如多买几只鸡鸭回来试试。
还可以把鸡头、鸡脚、鸡翅、鸡脖、这些做成两种口味，一种麻辣，一种原味。
至于剩下的鸡胸肉，还有鸡骨架，再想想怎么样才能不浪费。
陈家旺
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