轧钢厂第一食堂。
午餐时间，工人们端着饭盒排到窗口时，发现今天小黑板上的菜单多了两行粉笔字：清炒绿豆芽，三分；咸菜黄豆芽汤，一分。
“嘿！今儿有新菜了嘿！是豆芽！”打头排队的一名工人眼尖，嗓门又大，一嗓子下去整个食堂都听见了。
他这一嗓子，立刻吸引了后面排队的工人伸长了脖子往前瞅。
“豆芽？真的假的？食堂采购舍得买豆芽了？”
“嘿！还真是豆芽！这哪里来的豆芽啊？”
“管他哪来的，赶紧的，给我来一份！这一冬天尽吃萝卜白菜了，吃得我脸都快绿了。”
窗口里头，刘岚系着围裙，手起勺落，一大勺清炒绿豆芽扣进饭盒里。
那豆芽炒得火候正好，翠生生的，搁在糙米饭旁边，看着就让人流口水。打完饭的工人接过饭盒，凑到鼻子跟前用力闻了闻，眯起眼睛，一脸陶醉：“香！就是这个味儿，地道！”
后头排队的工人急得直跺脚：“前面赶紧的，端走再闻，别堵着窗口！”
旁边的窗口，咸菜黄豆芽汤也在呼呼往外舀。
食堂大师傅熬汤的时候放了点荤油，汤面上漂着细碎的油花，黄豆芽炖得软烂，咸菜丝切得细细的，舀一勺浇在饭上，那滋味，给肉都不换。
食堂里很快就坐满了人，到处都有人边吃边念叨。
“还是这豆芽吃着舒坦，清清口，脆生生的。”
“可不是，那萝卜白菜吃了一冬天，放屁都是那股味儿。”
“要我说，食堂早该弄豆芽了。你说这玩意也不是啥稀罕东西，咋以前就没人想着弄？”
“这你就不懂了吧？豆芽都是小贩零卖得，食堂采购没法买啊。你想想，咱们厂几千号人，一顿饭至少需要千把斤豆芽吧？你让食堂采购哪里去买啊？”
“那这些豆芽哪里来的？”
“这谁知道，你管他哪来的呢，有的吃就行。”
“谁说不是呢，往后天天有才好呢。”
“你可真敢想，还天天有？现在豆芽可不便宜吧？”
“市面上卖五分钱一斤。”
“嘿，那咱们食堂里卖三分钱一份，可真不贵。”
“贵我也吃，反正那些白菜萝卜我是吃的够够的了。”
贾东旭坐在角落里，听着周围工友们的议论，嘴角都快咧到耳根了。
何瑞夹起一筷子豆芽塞嘴里，含含糊糊地说：“大师哥，今儿食堂这豆芽味儿真不赖，比外头菜市场卖的还水灵，这月份能发出这么好的豆芽，真心不错。”
贾东
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