“老实哥,要不咱跟清河村说说,借他们‘清河有机’的牌子用用?”加工坊的老匠人李大爷擦着手,语气里满是期待,“上次农耕文化节,我尝了他们的玉米面条,跟咱粉条一样是老手艺,人家贴了‘有机’标签,一斤卖 15块,还供不应求!”
李老实心里一动,却又犯嘀咕:“人家的牌子是辛辛苦苦闯出来的,咱要是用坏了,咋跟清河交代?再说,咱的粉条没检测过,万一不符合人家的标准,不是给人家添乱吗?”
犹豫了两天,李老实还是带着两斤刚做好的粉条,去了清河村合作社。见到赵峰,他把粉条往桌上一放,搓着手说:“赵总,咱李村的粉条是老手艺,没加添加剂,可没牌子卖不上价,想跟你们商量商量,能不能共享‘清河有机’的牌子?要是你们不放心,咱啥条件都答应!”
赵峰拿起粉条,对着光看——粉条粗细均匀,透着自然的米白色,闻着有股淡淡的豆香。他知道,李村粉条是好东西,共享品牌不仅能帮李村,还能丰富“清河有机”的产品线,推动区域共富,可品牌底线不能破。“李支书,共享品牌行,但得按‘清河有机’的标准来,咱得先确保粉条品质达标,不能砸了牌子。”
当天下午,赵峰就带着王建国、高启盛去了李村粉条加工坊。王建国蹲在石磨旁,抓起一把黄豆粉(李村做粉条的原料之一),放在鼻尖闻了闻:“哥,咱做粉条用的黄豆得选无农药残留的,还有这淀粉,得控制含量在 65%以上,煮出来才筋道还不糊汤;最重要的是,绝对不能加明矾、增白剂这些添加剂,咱得签‘品质承诺书’。”
李老实赶紧点头:“没问题!只要能用上牌子,咱啥都听你们的!”
为了让李村放心,赵峰提议带李村村民去合作社实验室参观。第二天,李老实带着 5名村民代表走进清河合作社实验室,王建国正在检测玉米糁的农残——他把样本放进检测仪,屏幕上很快跳出“未检出农残”的字样,旁边的记录本上,详细记着每次检测的时间、样本来源、指标数据。
“每批产品都得这么测,农残、添加剂、营养成分都得达标,才敢贴‘清河有机’的标签。”王建国指着检测仪,“你们的粉条,我们每月来抽检一次,合格了才能贴联名标签,不合格的咱帮着改进,直到达标。”
李村的村民代表看着密密麻麻的检测记录,悬着的心落了地。李老实握着赵峰的手说:“赵总,咱信
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