沈砚双手抱胸靠在门边，视线落在灶台上，一言不发，完全没有要上前插手的意思。
赵德柱一瞅沈砚这架势，到了嘴边的话又咽了回去。
他眼珠子一转，立马猜透了沈爷的心思，这摆明了是师父在熬徒弟的性子啊！
赵德柱顺水推舟板起脸，猛地一拍大腿，冲着杨文学大声施压：“杨管事！外头几百号人眼珠子都红了！这炉到底行不行？不行赶紧揭锅，先弄点出去对付对付，再等下去铺子的门脸都要被掀了！”
灶台前热气蒸腾，杨文学后背的汗衫早湿透了。
他手里正捏着面团，被这一嗓子吼得手腕一顿，偏头看向靠在门边的师父。
沈砚跟没事人似的，半点提示都没给。
杨文学脑子一转，也明白过来，师父这是在考验他呢！
这锅要是现在揭了，外头的麻烦是能解，可山药泥没透，茯苓药性出不来，福源祥的招牌可就砸了！
师父把主案交给他，要的是个能镇得住场子的管事，绝不是一催就慌的软骨头！
“赵经理！您再催也没用！”杨文学手里攥着厚棉布，一把按住蒸笼盖子，。
“这火候还差点，这面皮还没透出那股筋道！外头就是天塌下来，也得等火候足了！”
赵德柱故意拍着大腿，在灶台前直转悠，嘴里不停嘟囔着：“这可怎么收场？”
墙上的座钟“滴答滴答”走着。
“当！”分针指到正点。
“起锅！”杨文学大喝一声，一把掀开半人高的竹蒸笼盖。
哗啦一阵白汽，药膳香混着桂花枣泥的甜味儿直蹿房顶。
白雾散去，蒸笼里的糕点火候正好，表面印着的“国泰民安”四个字板板正正。
沈砚站直身子，暗自点了点头，这徒弟算是成了，遇事不慌，能扛住事，以后这活计交出去也出不了岔子。
“赶紧的！上托盘！”赵德柱冲杨文学笑了笑，随后赶紧招呼几个年轻伙计拿上湿毛巾，端着蒸笼就往外跑。
前厅，伙计刚把糕点摆上木架，排在最前头的大妈攥着钱就往柜台上拍，生怕慢一步就抢不着。
“给我拿两块！哎哟，可算等到了！”
“别挤别挤！陈经理，我这号牌是第三个，给我包四块，我还要带去丈母娘家呢！”
陈平安坐在柜台后头，算盘珠子拨得噼里啪啦响，头都不抬地收钱发货，没一会儿的功夫，第二炉的糕点也连个渣都没剩下。
没抢着的街坊急得直拍大腿，攥着号牌不肯挪步，非要在铺子里等第三炉。
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