欣雨递过来盘子，云叶把炸好的面窝倒入盘中，“娘，你先尝尝。”
秦氏夹起一个放入口中咬了一口，赞道：“外面焦香酥脆、里面还有些筋道，口味咸淡适中，好吃！”
众人都尝了尝，纷纷赞道：“好吃！”
云叶一边忙着，一边问众人道：“拿去卖如何？”
青花婶子道：“味道好吃，油炸之物又顶饥压饿，一定好卖！”
段欣雨和婉儿也点头，“嗯，食客们最爱吃新奇之物。满大街的早点铺子都一样，包子油条早吃腻了。换个样儿，他们铁定喜欢！”
看青花婶子在旁边跃跃欲试，云叶把长柄花朵铁盘递过来，“青花婶子，你过来试一下。”
青花婶子也是聪明的，这么多年的做饭经验可不是白来的，说起来也简单。
在三个铁盘里倒满米浆，把握好火候，炸制焦黄也不难。
过年的时候谁家还不炸些吃食？家庭主妇们没有不会的，青花婶子虽然没有炸过面窝，道理都是一样，有云叶指点着，做几次便熟悉了。
不过，前两个有些手忙脚乱，忘了两面撒芝麻，后面的便很像回事儿了。
光一样肯定是不行的，照顾大家惯常的口味，云叶道：“包子还是要上的。我们把馅儿做得新奇些便了。”
考虑到猪肉常年可得，云叶决定上灌汤包或者狗不理。这两种包子都很好吃，在现代都是十分有名的小吃早点。
灌汤包在宋代极为流行，而且为了筋道，都是死面做的。这便少了一道发面的程序。
这里没有暖气，到了冬天，发面便成了一个问题，需要一夜甚至更长时间。
如果哪天面发的不好，蒸的包子不起，便很难看了。还不如干脆用死面的！
云叶想来想去，道：“便上灌汤包吧！”
灌汤包家里是吃过的，大家也都做过，只要调好馅儿，其他真的没什么难的。
金娥一想到灌汤包，便咽了一口口水，道：“今天便做吧！”
青花婶子忙去了，段欣雨和婉儿也过去帮手。
小翠听大家说的热闹，想到汤水，便问：“大姐，店里上什么汤呢？”
秦氏也道：“是啊，街上卖的不过米汤、面汤，我们家呢？”
云叶笑道：“我这里倒有两味好汤，保证大家喜欢。第一便是玉米面糊糊、第二便是豆腐汤。”
这里地处北地，差不多是现代的中原地区。中原之人很少喝玉米面糊糊的，说起来，玉米都是喂猪的的饲料。
玉米虽然是秋季作物，但是保存时间
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