和小翠两个的馆子大，到底也不小。
房契上写的是云金娥的名字，小丫头便心心念念那是自己的馆子，一听便要自己去！
云叶却眼睛一亮，“不错！金娥可以去。”
众人都不解。
云叶道：“金娥才十四，到底年纪还是小了些。炒锅、炒勺还轮不动呢，不如先看店吧。等过个一、两年，金娥再开始学。”
“云争那里，欣雨和金娥都不在，就让阿福、阿禄两个去。到底是买来的，教给他们最好。”
想想自己过一段可能要离开馆子，云叶又道：“小翠那里，一个人也不行，让阿寿、阿喜两个帮衬着。”
“金娥那里，便让阿财去。到底馆子里有个男孩子好些。”
见众人点头，云叶又道：“他们几个空下来的位子，再另外找人填补上去，还像上次从城里招吧。这样我们也不用管他们住宿，省了多少麻烦事。”
如此便安排好了。
三个馆子再加上酱菜作坊、还有各处摆着的摊子……
云家的生意又扩大了，家里的伙计也多了不少。
各自店里有人管着，倒也算井井有条。
家里的酱菜厂，生意渐渐红火了起来。
首先，普通酱菜只有咸味。云氏酱菜的味道绝佳，因为云叶舍得用好食材。
虽然价钱高，但是搁不住东西好。
在金娥的小店里卖了不久，便积累了不少回头客。
丁陌文找的货帮果然神通广大！
云氏酱菜不久便陆陆续续地卖到了外镇、外县、外省、京城！
因为以零售为主，云叶定的泡菜坛子都不大。但是也可以装十斤酱菜。
过去的家庭门户大，每家少说也有十口八口人吃饭，所以，十斤酱菜也吃不了多长时间。
为了避免别家仿冒，云叶想到了现代的防伪标志。
坛子在烧制的时候，罐体上阳文的“云氏”十分显眼！
这样一来，大家只要认准“云氏”的坛子，便几乎不会有什么差错了。
为了确保万无一失，云叶告诉货帮老大，每个镇上只让一家杂食铺子经营云氏酱菜！绝无第二家分店！
这样既保证了正品无仿冒，又确保了杂食铺子的垄断利润！
三个月汇总一次各店的销量。
销售情况好的，下次进货便给优惠！销售量越大，折扣越多！最多可得五折低价进货！
年底还有返点儿！
当然了，若是销售情况不好，云氏便要取消合作，另寻高手店家！
这在现代几乎是人人皆知的营销手段和方法，这里的人却是
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