咱们定？”
王叔摇头，“咱们家里人手不够。若是处处亲力亲为，只怕家里便顾不上。少爷也不会允的。已经全交给匠师们了。”
云叶明白了，也就是现代所说“包工包料”的那种。
云家盖房子的时候，想着是省些钱，云争和虎子爹没少跑腿儿，自己看了也放心。
这里，全家当然以云叶和孩子的安全为重，才不会为了省下那一点点工钱去本末倒置。
云叶点头，“便如此吧。只是，铺子那边你要常去看看才好。”
“是。少奶奶，我已经派人去了。我自然也要常去的。”王叔问：“还有其他的桌椅板凳之类，什么时候去定？少奶奶交代了我好去寻木匠。”
云叶道：“我还没画图，晚上画好了图交给你。”
云叶想好了，西南湿寒，火锅什么的是比较好的。只是太普通了，不如加上干锅。
所以，云叶准备开一家干锅菜为主的馆子。
因此，要定的桌子和炉子便跟平日不同。只是，尚未来得及画图，所以，今天先不说这个。
“此时无事，我倒想出去一趟。”
“是。”王叔问：“少奶奶想去哪里？”
干锅菜，主料还是十分丰富的。
鸡、鸭、鱼、兔、羊杂、牛肉、猪排、鸡杂、肥肠、鱿鱼、虾蟹、菌菇、干笋、土豆、黄瓜、木耳等，荤新素料均可入烹。
这里地处平原、靠山面水，食材还算丰富。
云叶看了几天，街上并无这样的馆子。
干锅菜在现代也是一种流行较广的菜式，最早使用于湘、鄂、赣一带。
后来被四川厨师引入川菜后，加以改进提高，逐步形成了以川味为特色的干锅系列。
这里，自然也是该有市场的。
人们对于新奇事物总是抱着一种好奇心，只要大家愿意过来吃一次，那么，保证自己做的美味让他们成为店里的回头客！
对于这些，云叶还是十分自信的。
于是，云叶决定在天泉城开发一种独树一帜的全新菜式。
天热便干吃，天凉了便加高汤变成火锅，一锅两吃。只要蔬菜跟上，铁定大赚特赚。
不过呢，眼前便要解决货源问题。
每日市场采买不是不可，但是麻烦。
有了固定的养殖户，货源不愁，也不用每天到市场上挑拣采购，既安全又省事。
像养鱼一样，云叶想到了养鸡、养鸭、养羊，包括大片种菜。
下午出去，便是想考察一下，找几个固定的合作户。
王叔一听，便有些为难。
“少奶
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