的老板娘，该不是过来偷师学艺的吧？”
云叶笑着道：“哪是偷师？人家明明白白说了是来拜师的！无碍的，我有分寸。”
胡氏转头见云叶赶了上来，忙道：“麻烦大姐了，幸亏这会子厨房还不忙。”
后院正在备菜，食客们都还没上来，确实是个空儿。
云叶挽着胡氏的胳膊，问：“想给他做什么样儿的菜？”
胡氏小脸一红，“大姐可别笑话我，我想着……给他做些温补肾阳的可好？”
云叶挑眉，“笑话什么？你们还未生育，吃些滋补的药膳正是对的。”
胡氏忙问：“大姐说做什么好？说来惭愧，家里开着馆子，于厨艺我是一窍不通的。”
云叶好奇，“馆子的事儿你不过问吗？”
胡氏摇头，“陪嫁的有几个铺子，我要照看着，馆子的事儿都是他。”
两人说说笑笑进了后厨。
云叶看着厨房里的食材，道：“不如我们甜、咸各做一道。又简单又好吃、食材易得效果又好，如何？”
胡氏喜笑颜开，“听大姐的。你指点着，我来。”
云叶道：“先做个鱼鳔炖猪蹄吧。这道菜补肾益精、滋养筋骨。适用于肾虚体弱、腰膝软弱、头晕乏力。女人带下也可常服。”
胡氏学得很用心。
两人说话的功夫，帮厨将鱼鳔、猪蹄洗净，猪蹄切成块。
云叶指挥着胡氏把食材同放入砂锅中，加水、酒、食盐、葱、姜，道：“好了，等砂锅炖至猪蹄酥烂，就可以吃了。”
胡氏很有成就感。
等胡氏洗净了手，云叶道：“砂锅先炖着吧，我们边等边做第二道菜。”
第二道菜名为“一品山药”。
将生山药洗净、蒸熟、去皮，放入盆中加面粉，揉成面团、再做成饼。
胡氏满手是面，看着面板上大大小小的饼子，赧然道：“不好看。”
云叶笑：“第一次做嘛，已经很好了。女人对于做饭都是天生的，只要用心，下回就一般大小了。再说了，关键在心意！”
胡氏笑着，按照云叶所说在面团上放置少许核桃仁、什锦果脯。
见小工烧开了水，端起上锅蒸。
云叶又叮嘱：“一刻钟即可。”
盖好了锅盖，胡氏又去看了砂锅里的猪蹄，颜色很好、香味也出来了。
云叶道：“拿筷子扎一下。若是能轻易扎穿，便是好了。若想酥烂，多炖一会儿。你盛点儿汤尝尝咸淡。”
胡氏左手边便是汤勺，顺手拿起盛了一些。
左手到底不灵巧，汤勺把儿又
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