太清楚里面的细节，不过，我看倒是咱们三家同进退才好。若是加盟便都加盟，这样，大姐几百里地送食材也不亏钱。若是不加盟，咱们三家还如现在一般，在永安城也没有谁能赢过我们去。”
见云争点头，梁有福便道：“小翠说得对，理是这么个理儿。我今天去了齐庄，还没看完，便决定加盟了。我明儿个还要去，再看看鱼塘和酒厂；后个儿再去看看郭柱家的蛇窟。”
“云争跟陌武若是无事，咱们便一起去！我想着，甲鱼、美酒、海货这些稀罕物，饭庄从京城给咱们送，咱们再学了天泉饭庄的烤鸭、乳猪，三家可都有个大基业！别说这辈子，咱们的子孙后代都有饭吃了！”
丁陌武看了看契约，皱眉道：“若是改建得跟天泉饭庄一模一样，可得花不少钱呢。”
说到这个，云争也有些皱眉，道：“云氏的馆子都不大，若是推到重盖，也得不少钱。”
梁有福却道：“我那馆子开了几十年，倒是该收拾收拾了。这次便趁着机会，干脆改成天泉饭庄的样子，看着也气派！”
云叶道：“馆子外面的改建并不算什么，不过几块玻璃。云氏馆子里的桌椅用了不到十年，都换了倒可惜，里面不动便不动吧。咱们既然开的是连锁店，若想让东西南北的食客一眼认出来，最重要的便是外观。”
“外观改成一样，现在还看不出好处。等到我把分店开到全国，南来北往的客商一眼便能认出来咱们天泉饭庄。到时候过来吃饭的客人就多了，那个时候才是真正赚钱的时候呢。”
段欣雨问道：“大姐不是还让人过来学菜吗？店里的菜式也得一模一样的吗？”
云叶摇头，“学菜归学菜。若菜式都一模一样，就会竞争得厉害，主要是你们三家离得太近。既然是分号，一部分菜式一样是应该的，否则就不像个分店了。只是，各店还得有自己的保留菜式。”
“比如，原来的酸菜鱼馆子就得留着酸菜鱼、小翠的大盘鸡馆子就得留着大盘鸡、第一楼有什么特色拿手的菜，也要留下十个八个……这样，食客们才会各店都光顾，三家店才能都发展得好！”
众人都点头，“可不就是这样嘛！”
云叶又道：“永安城跟平阳城不同。永安城虽是北地第一大城，因不是水路交通咽喉要道，来往的客商少些。吃来吃去，多是城里人和乡下进城的地主富户。”
梁有福却摇头，“你离家时间长不知道，这几年好多了
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