计是约好了，一起到的。
齐掌柜自然先迎过去，“宋三爷、户老、平掌柜！大驾光临、蓬荜生辉啊！”
三人看着门口人头攒动，不由得有些赞叹。
宋三爷年纪、威望都是最大的，当然第一个开口，道：“宁夫人果真好头脑，这又是搞什么呢？这么大阵仗，我看来的人可不少。”
说话间，云叶已经得了信儿，笑吟吟地迎了出来。
三人碍于宁寒的身份，只得给云叶施礼。
云叶自然不能托大受礼，身子微微偏开，道：“三位前辈，快进来凉快。”
大堂里敞亮，评委们人又多，所以，就没有安排雅室就坐。不管哪个来了，只管在大堂招待。
虽然看着前门、后院，都有些乱哄哄的，倒也十分热闹。
三人坐下，小厮早就上来招待。
这些小厮跟丫头都是训练有素的，也是这次指定招待评委们的，所以并不干其他什么工作。
专职专人，这也是大型活动里面，一定要十分注意的一个问题。
大型活动，一个字，“乱”！
所以，事儿很多、人也很多。若是服务员不固定下来，哪边儿有活儿往哪儿跑，可就真乱了。
所以，新老两个店的伙计、跑堂今儿个都休息，有的是闲人。
齐掌柜早就按照云叶分配的指标和认为，找齐了足够的人手，给他们分配了任务。责任到人，谁那里出了岔子，谁负责。
这也算是天泉饭庄第一次搞这种大型活动，大家既紧张又兴奋还十分好奇！
见行人跟评判陆陆续续来了，个个都打起了十二万分的精神。
齐掌柜自然不敢久坐，招呼好了几位社老，便又去了门口。
云叶坐下陪着众人说话，三人自然对于这次活动十分好奇，早就想打听个明白。
云叶便把那节目单给拿了出来，交给三人传着看。
三人都看了一遍，啧啧称奇。
户老道：“宁夫人，这里所说的评分表，是个什么样子？老朽竟然从未听说过。”
见三人都眼巴巴地看着自己，云叶一笑，道：“倒是我疏忽了。”
让小厮找齐掌柜要来了几份评分表，交给三人。
三人忙头碰头地看了起来，边看边赞叹。
“奇思妙想！如此这般评分，取个最高分出来，确实公平啊！”
“谁高谁低，一目了然！”
“是啊是啊！厨师们也可以心服口服！”
云叶微笑道：“其实，没有压力就没有动力。若是大家天天故步自封，不管做什么，都无法提高。”
三
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