夫人。”
百味阁里十分整齐。
因为是高档饭庄，里面的东西都十分精致，用清水擦洗过了，焕然一新！
包括后厨跟后院，各色用具、物品都摆放得整整齐齐，看起来也很赏心悦目。
云叶看着花盆里干枯的鲜花跟盆景，道：“这些枯枝败叶的都扔了吧。明儿个一大早，派个人去山上，弄些花来插上。明儿个开业也有个好颜色。”
齐掌柜忙道：“是。”
云叶看看后厨，道：“厨房里的东西都归置好了，我看不得一丝灰尘。等明儿个一大早，就让他们都过来，我有话要说。”
“还有开业的诸般事宜，都要明儿个上午齐备。今天下午能备多少就备多少，不可影响那边的生意。”
“齐掌柜，还得你多辛苦些。梁大只是帮几天忙，不在咱们这里长干；又是亲戚，咱们也不好多使唤人家。”
齐掌柜忙点头，“我知道，夫人。”
这么大的馆子，想要一下子找到适合的掌柜跟账房是不太容易。不过，只要留心，总归能找到的。
云叶看着忙忙碌碌、十分尽心的齐掌柜，不由得想起来新店的管掌柜。
管掌柜刚来的时候，还有些不能胜任，现在这么久过去了，也干得很好。
他那新店还算是两个店，一个是饭庄、一个是早点；说起来，每天也辛苦得很。
不如，在这个节骨眼儿上，干脆也给管掌柜分红入股吧。这样，才能更留住人不是。
还有这百味阁的掌柜跟账房，倒是个燃眉之急，不如便发动大家给找找？
等明天大家都到齐了，问问他们可有熟知又可靠的人。
眼看着到了中午，想到还得去宁府，云叶道：“齐掌柜，你也回去吧。等中午忙完了，再过来看看就好。”
“还有，你问一下大家，可有可靠的掌柜跟账房？也可以给我说说。咱们店里倒是还缺两个关键的人！”
齐掌柜忙道：“是，夫人。”
送走了云叶，齐掌柜转头问了这几个百味阁的厨师跟伙计。
大家都说：“百味阁原来那个姓赵的账房，人就不错。”
“处事公道，对食客们也活泛，跟大家处得也好。”
“做账、付钱什么的，没有错过帐。对百味阁，也兢兢业业的。”
“人也耿直，不会讨好王爷，王妃，说些有的没的。”
“……”
至于那个掌柜的，就不怎么得人心了……
齐掌柜暗暗都记在心里。
云叶到了宁府，爷几个都还没有回来，只有宁阳跟老夫人祖孙
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