试！
桑月让大牛放下笔：“大牛，你去寨子里买两只老母鸡回来，再看看谁家菜园子里有大白菘、秋叶青、老瓜等蔬菜，都买点回来。”
自己媳妇要做的事，庄大牛从来不问。
桑月话一落，他就去了，半个时辰后她要的东西就拿来了。
庄大牛杀鸡，大花带着着大妮二妮洗菜。
“大嫂，有贵客要来么?”
杀鸡待客，这是山里的规矩。
经过劝解的庄大花这些天恢复了开朗，虽然性格天生内向，可有大妮、二妮，加上香枝那只小喜鹊的陪伴与劝解，整个人像活过来了一样。
桑月听言神秘一笑：“这个我可不是用来待贵客的，我今日要试一项伟大的发明，要是能成功的话，以后能进笔小钱了！”
“哦?大嫂又有发财的路子?”
桑月“嘿嘿”一笑：“刚才我脑子里一闪，闪过一个想法，所以就准备试试。也许发不了大财，可发个小财应该可以！你们麻溜的干活，等我发了小财分你们一份，见者有份！”
一听见者有份，在一边划着庄大牛教他认字的小么儿也跳了起来：“大表嫂，我也来洗菜！”
看小么儿越来越活泼，桑月捏了一下他的小鼻子乐了：“小财迷，你不用来洗菜，你去给我抱柴进厨房。”
见他有活干了，小么儿欢快的跑去了柴棚…
这时代的老母鸡可是正宗的老母鸡，三年以上全部靠吃虫子长大的老母鸡，在前世已经找不到了。
阿山婆家的这两只老母鸡一共有七斤重，加上半只山羊腿，全部切块在锅中的滚水中淬过后，桑月又捞起来重新入锅加米酒焖过。
要去膻味，这一步必不可少。
直到甜米酒的香味全部渗入肉块，她这才加入大半锅水盖锅盖开始大火沸小火炖。
一炖就是两个时辰，吃过中饭后桑月捞起了已经烂进汤里的鸡骨头羊骨头，再扔下蔬菜、香菇干、秋叶青菜头菜杆、甜南瓜粒等，再次盖上。
李桂花在烧火，看桑月一会开盖一会关盖，她笑笑说：“这个还真难侍候，这么多的好东西也不知道能做出你所说的鸡精有多少。”
李桂花还只看这后半段，没看前期的高汤制作呢，听她感叹桑月笑笑：“好东西自然价高、程序复杂，但这都不是主要的，最重要的还是后面配比问题。”
要做到有味道，鲜与甜必不可少。
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