，倒进一个干净的瓷碗里。
硝石粉末细细的，白中带灰，看着跟面粉差不多，可闻着有一股子说不出的味道。
凉飕飕的，钻进鼻子里有点冲。
梁晶晶端着碗站起来，走到那个大瓦盆跟前，把硝石粉末均匀地撒进盆底。
她撒得很仔细，铺了薄薄的一层，然后用手指轻轻按了按。
撒完了硝石，她直起腰，拍了拍手上的灰，对芷薇说：“去，把那个小铜盆拿来。”
芷薇赶紧跑进屋，捧着一个巴掌大的小铜盆出来了。
小铜盆擦得锃亮，在太阳底下闪着光。
梁晶晶接过小铜盆，小心翼翼地放在大瓦盆的正中间，盆底稳稳地落在铺好的硝石粉末上，不偏不斜，正正好。
然后她提起旁边早就准备好的一桶水，先往小铜盆里倒满了清水。
倒完了小盆，梁晶晶把桶里剩下的水，慢慢地倒进了大瓦盆里。水从桶口流出来，哗哗地浇在硝石粉末上，粉末遇水立刻起了反应，发出细微的嗤嗤声。
梁晶晶倒得很慢，水流均匀地覆盖了整个盆底，把硝石粉末全部浸透了。
大盆里的水没过了小铜盆的底部，大概到小铜盆三分之一的高度。
梁晶晶看了看水位，满意地点了点头，把水桶放在一边，站起身来，拍了拍手。
“好了，”她说，“等着吧。”
院子里一下子安静了下来。
所有人都在盯着那个大盆看。
芷薇蹲在盆边，眼睛瞪得圆圆的，一眨不眨地盯着盆里的水。
雪糕和奶糖也凑了过来，两条狗一左一右趴在芷薇旁边，四只狗眼睛也盯着盆看，好像真能看懂似的。
梁九渊站得稍微远一些，可他的眼睛也没离开过那个盆。心里头七上八下的，像是揣了只兔子。
时间一点一点地过去。
梁晶晶搬了个小凳子坐在盆边，两条腿晃来晃去，嘴里还哼着不知名的小调，看起来一点都不着急。
她知道，硝石遇水会吸热，能让周围的水温降低，只要温度够低，小铜盆里的水就会结冰。
这事儿在现代她做过不止一次，闭着眼睛都能做，没什么好紧张的。
可梁九渊紧张。
他实在是忍不住了，往前走了两步，手伸进大盆里，用手指碰了碰小铜盆外面的水。
水是凉的。
梁九渊的眼睛一下子亮了起来，他猛地抬头看了梁晶晶一眼，想说什么，可话到嘴边又咽了回去。
这才多久？不到一盏茶的工夫，水就凉成这样了？这也太快了吧？
他缩回手，继续盯着盆里的变化。
又过了一会儿，小铜盆的外壁上开始出现
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