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第183章 荷花酥[2 / 3]

续若是要看大夫,诊金我们出。”

苏子言看他这认错态度,倒还算是诚恳,脸色和缓下来不少:“赔礼的糕点就先别送了。在没有查清楚到底是什么原因导致的食物中毒之前,你们这边要暂时停止营业,现在,带我去后厨。”

“是是是,”掌柜的连连答应,“都按大人说的办。那,几位客官这边请,我带各位去后厨。”

掌柜的在前方带路,很快就到了厨房。

“说来也奇怪,春风楼所有的食材都是当日清早采购,没做完的,打烊后全部送给附近穷人,绝不存在不新鲜的问题。所以,草民也很纳闷啊。”

看着掌柜的在菜肉鱼虾面前来回打转,眉头紧锁,苏子言道:“应该是荷花酥的问题。”

“荷花酥?”掌柜的怔住了。

“是。今日点荷花酥的客人多吗?”苏子言问。

掌柜的点了点头:“荷花酥是春风楼的招牌,十个来吃饭的客人里,有八个都会点这道菜。”

“那制作荷花酥的师傅是谁?”苏子言又问。

掌柜的抬脚走到沾满面粉的案板旁,道:“是他们俩,加上我。我们三个人做的荷花酥。”

“三个人?”谢云舒显然有些意外。

她知道有些酒楼,不同的师傅会负责不同的菜品,但小小一盘点心要三人合力完成,确实少见。

“是啊,”掌柜的音调不自觉升高,语气中略带骄傲,“荷花酥由我们春风楼首创,推出之后,在食客间大受好评,甚至,有不少外地的食饕特意赶来京城,只为一尝这道美味。其他酒楼看我们卖的好,也开始争相模仿。但所谓,画猫画虎难画骨,这一下油锅就开花的秘诀,是只有我才知道的。”

春风楼的荷花酥妙,除了妙在甜度正好,不油不腻,更重要的是,它的外形,亦是与众不同。

层层花瓣次第绽开,这是其他仿品做不到的。

正因如此,掌柜的为了自家的生意能一直红红火火下去,把秘方捂得跟金元宝似的,但单靠自己又实在忙不过来,所以才有了三个人合作。

苏子言没认真去听王婆卖瓜的自吹,视线在另外那两个人身上巡了一圈,见其中一个男子和掌柜的眉目间有几分相似,问:“这位是?”

掌柜的忙做介绍:“这是犬子。他之前一直在云山书院念书,两个月前被我叫回来,所以手艺尚不熟练,我安排他做一些揉面的活儿。这是我的大徒弟,跟了我十多年了,负责做内

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