话,只是拍了拍灶台上那块干净的砧板,手指缓缓点过几样食材。
然后,手上的一顿操作猛如虎,一看盘底两片雕花白萝卜。
五宝眨了眨眼睛,仿佛被自己爷爷的手艺给秀到了。
她歪着脑袋看了一会儿,忽然“啊”了一声:“爷爷,你的意思是,贵的东西不一定好吃,但是要看起来很有面子,对不对?”
孟老眼中闪过一丝欣慰,轻轻点了点头。
五宝立刻从凳子上跳下来,撸起袖子:“我知道啦!那就让那些客人吃得有面子!”
没过多久,雅座便开始上菜了。
第一道菜端上来时,一桌子读书人都愣住了。
一只巨大的青花瓷盘,盘面比桌面还宽出小半圈,可盘子中央却只有孤零零的几片薄肉和两根芦笋。
宋晞亲自端着盘子进来,声音清脆又从容:“客官,您看这一道‘寒江独钓’。”
“这片肉是舟,这根芦笋是竿,这白盐是寒江雪,取自独钓寒江雪之意。”
她顿了顿,慢悠悠地报出价:“只需八百八十八文。”
旁边一个年轻读书人先忍不住了:“八百八十八文?就这几片肉和两根菜?”
宋晞闻言,反而比对方还要激动有底气:“客人您这么说就不对了。”
“这道菜的真味不在于满,要的就是这份空”
“常言道,俗人吃饱,雅人吃品。”
“您要是只为了吃饱,那跟楼下那些挑担子的贩夫走卒何异?”
一番话说得那年轻读书人哑口无言,讪讪地闭上了嘴。
吴举人倒是若有所思地点了点头,看向宋晞的目光也欣赏了几分。
紧接着第二道菜又上来了。
一只紫砂盅,里面是清亮如水的汤,沉着一块瘦肉几片菌菇。
宋晞介绍道:“这道‘云雾仙人’,用的是清晨无根之水,文火慢炖恰好三个时辰。”
“多一刻则老,少一刻则生。”
她嘴角含笑,眼也不眨地随口忽悠道。
其实这锅汤就是中午大锅乱炖,只不过被孟老换了个精致的碗盛出来。
吴举人舀了一勺送进嘴里,配上宋晞那番说辞,便觉着这汤似乎确实有几分意境。
他又连着尝了几道菜,什么“松间照月”。
也就是,一块煎豆腐淋了酱汁。
什么“雪落无声”。
也就是,白米饭撒了芝麻和盐花。
但是每道菜,都被宋晞赋予了一个风雅的名字,硬生生把整桌菜和整桌人的逼格都抬了上去。
等最后一道菜上齐,吴举人已经靠在椅背上,对宋晞
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