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第一四零章 南北菜单,未知来客[2 / 5]

这里有客人点好的菜单,你们看看。”

说话间,导演从镜头后方递出一张折叠整齐的白色便签纸,纸张干净简洁,上面是工整清晰的黑色字迹,一笔一划写得清清楚楚。

何老师第一时间伸手接过便签纸,黄老师、易毅、彭昱畅、张子枫立刻默契地围拢过来,五个人的目光齐齐聚焦在小小的菜单之上,满心好奇地探寻着未知的线索。

暮色温柔,院灯尚未完全亮起,微弱的天光清晰照亮了纸上的内容,三道菜品赫然映入众人眼帘,清晰明了,毫无涂改。

第一道,山东经典名菜——葱烧海参。

第二道,东北招牌硬菜——锅包肉。

第三道,广东传统靓品——老火靓汤。

简简单单三道菜,没有复杂的花样,没有小众的菜式,却精准对应了中国南北三个跨度极大的地域,风格迥异,特色鲜明。

静谧的庭院瞬间多了几分探究的热闹,所有人的注意力都被这张充满悬念的菜单牢牢吸引。

彭昱畅皱着眉头,满脸疑惑地挠了挠后脑勺,眼神里满是不解:“山东、东北、广东?这三个地方跨度也太大了吧!”

他从未见过如此杂乱混搭的点菜风格,以往嘉宾点菜,大多贴合自己的家乡口味、个人饮食习惯,风格统一,地域相近,从未有人一次性点齐南北三地的招牌菜。

张子枫也微微歪着脑袋,清澈的眼眸里满是好奇,轻声疑惑道:“好特别的菜单,跨度好广。导演,这是一位客人点的,还是好几位客人一起点的呀?”

小姑娘心思细腻,瞬间捕捉到了这份菜单的怪异之处。

若是多位嘉宾同行,口味互补、南北混搭尚且合理,若是单人点菜,这般天南地北的口味组合,实在太过反常。

黄老师盯着菜单上的三道菜,目光细细端详,指尖轻轻摩挲着下巴,认真琢磨起来,眼底满是深思熟虑。

他深耕厨艺多年,精通各大菜系的特色精髓,一眼便看出了这三道菜的门道与分量。

“这三道菜,道道经典,各有讲究。”

黄老师缓缓开口,语气沉稳,细细拆解着菜品背后的门道,给几人科普其中的门道:“葱烧海参是鲁菜的巅峰代表作,属于国宴级别的经典硬菜,是山东菜最具代表性的招牌。这道菜讲究‘葱香为魂、海参为体’,用章丘大葱的清甜焦香,中和深海海参的醇厚质感,小火慢煨、浓汁紧芡

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