，用的是这个级别的米和青椒？”
范理点了点头。
李科长站在收银台前，看着那叠厚厚的进货单据。
他的手抖了一下。
大米，猪肉，青椒，螺丝椒，面，茶叶等等，还有一些特殊的香料。
李科长盯着后面的单价，又抬起头看了看墙上的菜单价目表。他在心里快速心算了一遍。
一碗一百二十八块钱的辣椒水泡饭。按照单据上的顶级遮放贡米和特供青椒的进货成本，再加上水电，铺租，人工。
这利润，低得让人发指。
李科长深吸了一口气，将单据放回桌面上。他看向范理的眼神，变成了一种难以名状的复杂。
“老板。”
李科长试探的问道，“你这……一单就赚个几块钱？”
大堂里原本安静的众人，听到这话，全都愣住了。
几块钱？
范理面色不改。他将进货单据慢条斯理地收回抽屉里。
“做生意嘛。”
范理叹了口气，语气十分真诚，“这年头，大家都不容易。我开这个店，本来也没指望发大财。薄利多销，能让街坊领居吃口好的，我就满足了。”
收银台旁边的舒书猛地转头，看了自家老板一眼。
大堂里安静了足足三秒。
随后，陈宇端着碗站了起来。他一个肌肉壮汉，眼眶竟然有些发红。
“范老板！”
陈宇声音哽咽道，“我陈宇这辈子没服过谁。一百二十八一份的饭，你用的全是顶级的食材，就赚这么几块钱辛苦费！你太良心了！”
大龙在旁边跟着点头，用力吸了一下鼻子，“就是！范老板太不容易了。为了咱们这口吃的，每天起早……不对，每天起晚贪黑的！这得顶着多大的压力啊！你放心，以后我们天天来。”
其余食客们也是肃然起敬。
“是啊，外面那些馆子，预制菜都敢卖大几十，范老板这可是实打实的顶级货。”刘姐感慨道。
“谁再举报范老板，我张强第一个不答应！”
“老板，你放心，以后我天天来吃，绝不能让这么良心的店倒闭。”
面对这群疯狂脑补的食客，范理嘴角抽动了两下。
“那什么……大家吃好喝好就行，不用太感动。”范理干咳一声，强行压下心里的尴尬。
李科长看着群情激愤的食客，又看了看站在那里淡定自若的范理，心里也升起一股敬意。
现在的餐饮市场，能有这种坚持品质，不图暴利的年轻老板，真是太少了。这是什么？这就是匠人精神。
科长将工作
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