几个人今日正式开始进入铺子里收拾准备装修。
装修师傅那些，都是以前给方记的铺子装过的人，上次方士颜已经约好了。昨夜安排人去通知今日开始动工的。
做桌椅的地方，方士颜也有熟识的，这些事情，他都一一的去安排了。
而江罗就负责开始培训铺子里的人，有阿十这个参加过几次培训的人在，很是会配合江罗，而铺子里那些掌柜和伙计们如今也知道江罗以后就是他们的主子，所以，江罗教什么，他们就学什么。
尤其这边的掌柜的，是一个三十岁左右的女人。以前是这个铺子的点心师傅，她做的点心很好吃。后来，培养起自己的徒弟当了点心师傅后，她就被方家主升级成了掌柜的。
这个女掌柜姓洛。
江罗称她为洛姐。
她对于江罗讲的那些感觉很新奇，也学的很认真。江罗觉得这个女人还不错。
在第一天上午教了一些东西后，下午，江罗约她仔细的谈了一次。
主要的内容，就是以后这个铺子自己会是主子，而自己有五家，连着方家的五家，十家一起管，问她是否有信心管理得好未来这一个大铺子。
然后，她大致的又给洛姐讲了这个铺子要做成什么样的样子，未来的顾客群体会圈在哪一类人里。
她要做的，除了管理好铺子，还要学会处交顾客，让她们能带来更多的同类型顾客。
洛姐听的很入迷，这样的铺子模式，她从没见过，说实话，她想像不出来还是咋样的一副场景，不过她却很有兴趣去尝试，并很期待这样的铺子将会在自己的手上渐渐壮大。
总之，两个人聊的很愉快，洛姐与方家，也只是签了十年的雇佣关系，如今还有四年。
在江罗和洛姐谈妥后，方士颜把她剩下的四年，直接转给了江罗。
江罗思索了一下，也没再签，打算等四年后，看她的意思。
不过，阿十和洛姐处的很投机，阿十直接拜了洛姐为师，跟她学习做点心。
洛姐也很喜欢阿十，认了干弟弟，教的也特别用心。
这几日铺子内装修，他们就在后院的屋子里练习研究各种更多好吃的点心。
江罗也给他们提供了一些意见和建议。
总是，装修这几日，大家每一个人也都没闲着，忙着订做东西的，忙着学习点心的，忙着学习如何给顾客推荐合适的点心和花茶的。
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