这一次的午饭，花姐教严初九做包子。
包子这种主食，严初九吃过很多了，出自不同的手艺。
大小不一，滋味各异，总的来说，都能填饱肚子。
不过跟着花姐做包子，严初九还是第一次。
花姐的包子似乎藏有独门秘方，制作过程需要保密。
她先是关紧厨房的门，上了反锁，连窗户上的百叶帘也轻轻放下，隔绝了外界所有的视线。
外面的天空原本就阴沉，不止有风也有雨，厨房因此就变得暗了下来。
只有灶台旁亮着一盏颜色暖黄的灯，将两人的影子投在墙上。
“初九，你跟我来！”
花姐轻唤一声，拉着他的手腕走到厨房，来到拐角她平时忙累了休息的地方。
她掀开了一块布，那底下赫然有着发酵充分的面，散发着淡淡的酸香和麦香。
也许不是主场，又也许是因为被动，严初九这次帮忙做饭就有着无从下手的拘谨。
花姐却是下定了决心要教他做好这顿饭，所以内心很平静，甚至主动拉过他的手，询问他这面发得怎么样，好不好？
严初九仔细感受一下，觉得威力古德，比叶梓、毕瑾她们发的面还要好一些，于是点了点头。
“光看着好还是不行的，里面或许还有空气，必须得挤一下，不然蒸好之后就会起疙瘩。”
花姐微微摇头，声音十分柔和，像在教一个刚开始学步的孩子。
严初九有些无奈，但也听话听教，开始帮着忙活，因为花姐的语气软得让人无法拒绝。
在他专注的打着下手的时候，花姐也没有闲着，她已经在准备做包子的馅料。
馅料在她的手下，轻轻搅拌着，顺着同一个方向，时不时会添一些水。
包子好吃的关键在馅料，馅料的口感要好，除了一般的程序之外，最为重要的秘诀就是加水。
水不能一次加太多，得慢慢加。
一边加要一边搅拌，让它上劲，让它起胶，这样吃起来，口感才不会发柴发干！
加水这个秘诀，一般的视频美食博主要有一分多钟前戏，才会跟你说这两个字！
花姐则是直接就跟严初九说了，要加水，否则就是瞎折腾，做出来的包子不会好吃的。
她见馅料调得差不多了，这就停下来，用指尖粘了一点点，自然地伸到严初九嘴边。
“你试试看！”
严初九愣了一下，想要摇头，肉是生的，或许还会带有细菌，搞不好还有寄生虫。
只是看着花姐执着的眼神，他也只能勉为其难的尝试了一下。
花姐低声问他，“觉得味道怎样？”
严初九品了
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