之后就将肉放入锅内，加冷水，开大火煮沸，撇去浮沫。
正当他忙碌的时候，黄湘儿走进厨房，看见他准备的食材，微微有些吃惊。
“初九，你真的做罐煲肉啊？”
“嗯，婶儿你不是一直都想吃吗？”
“可是……”
严初九笑笑打断她，“做人嘛，一定要热气腾腾的活着，不为别人，只为自己。”
黄湘儿听得愣了一下，随后就不由陷入沉默，明显在思考他的话。
严初九则是继续忙碌，将肉捞起来后，在砂锅中倒入少许油，加入几片姜和几瓣蒜爆香。
之后将焯过水的五花肉块放入锅中，翻炒至表面微微金黄。
“婶儿，我们要吃自己喜欢的美食，去过自己想要的人生，脑子不能装下的东西，那就用肚子去装吧。肚子饱了，心情就会好的！”
黄湘儿觉得他说的话很有道理，听得心里暖暖的，便在旁边默默的听着。
严初九将肉炒得差不多了，又加入鱿鱼，香菇等增鲜，然后放入适量的生抽、老抽、料酒和冰糖，继续翻炒均匀，让每一块肉都裹上酱汁。
“煎和熬都是变美味的方式，加油也是。食物有很强大的治愈力量，婶儿你要是不信等会儿吃吃看！”
黄湘儿忍不住点头，“好！”
严初九看着肉已经炒得差不多了，这就加入清水，水量刚好没过肉块！
之后再加几片香叶、一颗八角和一小段桂皮，盖上锅盖，等水开后就转小火慢慢炖煮。
炖煮的过程中，严初九时不时掀开锅盖，用勺子轻轻翻动肉块，确保每一块肉都能均匀入味。
趁着炖肉的间隙，严初九又准备了其余的菜。
大约一个半小时后，砂锅里的肉已经炖得软烂入味，香气四溢。
严初九掀开锅盖，浓郁的肉香瞬间弥漫了整个厨房。
他用筷子轻轻戳了戳肉块，肉质已经酥烂，入口即化。
黄湘儿这些天原本一直都没有胃口吃饭，可是闻到了香味，忍不住就咽了咽口水。
严初九见状，便夹起一块放到嘴边吹了吹，这才用手虚托着递过去，“婶儿，你尝尝，炖了很久，应该很入味。”
黄湘儿张嘴，将肉含进嘴里，轻轻咀嚼起来。
肉质软烂，酱香浓郁，入口即化！
“嗯，好好吃！”黄湘儿陶醉得不由闭上眼睛，回味着其中滋味，“我想这一口，想好久了！”
“那你要多吃一点！”
黄湘儿连连点头，这就主动帮忙着拿碗筷。
这一顿，黄湘儿终于吃下
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