少量骨炭粉（她提供）吸附杂质。过滤，得到更清澈的糖液。再次熬煮结晶。
这一次，结晶槽里析出的，是雪白晶莹的颗粒——白糖！
“白糖！”工坊里的人都看呆了。如此雪白细腻的糖，他们只在传说里听过！比贡品还精贵！
季如歌没停。她拿出小锅，舀入白糖，加入少量清水熬化。
“加入果汁。”她倒入提前榨好的野莓汁。雪白糖浆瞬间变成诱人的玫红色。
“倒入模具。冷却。”
糖浆倒入刻着梅花、小兔形状的小小木模。冷却后，倒出。一颗颗晶莹剔透、玫红色的梅花糖、小兔糖，躺在案板上，散发着甜蜜的果香。
“这是‘水果糖’。”季如歌说。
她又熬一锅白糖浆，加入牛羊奶和奶油（草原换的），熬成乳白色浓浆，倒入方块模具。冷却后，切块。一块块乳白色、带着浓郁奶香的“奶糖”诞生了。
她还做了透明的薄荷糖、金黄的姜糖、深棕的芝麻糖……
五颜六色、形状各异、香气扑鼻的糖果，摆满了长桌。阳光一照，晶莹剔透，像宝石一样。
孩子们闻到甜香，围在糖坊外探头探脑，口水直流。
季如歌再次召集胡掌柜、赵掌柜、马队代表等人。
掌柜们一进门，就被满桌子的“宝石糖”晃花了眼。
“这……这是糖？！”胡掌柜拿起一颗玫红小兔糖，对着光看，晶莹剔透，还能闻到野莓香。
“真好看！像琉璃！”赵掌柜捏起一块奶糖，乳白温润，奶香诱人。
马队代表抓起一把芝麻糖，深棕色糖块嵌满芝麻，香气浓郁。
“尝尝。”季如歌说。
掌柜们小心翼翼把糖放进嘴里。
胡掌柜的小兔糖化开，酸甜的野莓味充斥口腔，清爽不腻。
赵掌柜的奶糖浓郁丝滑，奶香久久不散。
马队代表的芝麻糖香脆甜蜜。
“甜！真甜！比饴糖强百倍！”
“这滋味……绝了！”
“这卖相！这味道！得卖疯了！”
“老规矩。”季如歌指向地图，“‘北境糖记’。分区域授权。成品糖，散装、盒装皆可卖。”
三家掌柜眼睛赤红，争抢授权。江南、中原、边塞的“万福糖记”代理权再次被高价拍下。首笔巨款入库，首批订单又是天文数字。
糖坊全力运转。
水车带动压榨辊，日夜不停榨取蔗汁。
大锅日夜熬煮，水汽弥漫。
提纯白糖的工序严格保密。
熬制各色糖果的灶台火光不熄。果汁、奶浆、薄荷汁、姜
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